今日も朝からお日さまが顔を出し、いい天気～
昨日は、久しぶりの二人晩ごはんとなりました。 久々の二人ごはんならば、手の込んだものを作るべきなんでしょうが・・・残念ながら鍋料理に・・・
出張に接待、新年会、送別会とおそと晩ごはんが続いていた旦那ちゃまに、何がいいか聞くと、スーパーへお買い物に行って決めよう～、ということで、一緒に買い出しに出かけました。フグと白子を持ってきて、鍋にしよう～、ときたもんです
ゲットした白子は、少し酒蒸しにし、黒酢もずくとおつまみとしていただきました。
野菜やキノコをたっぷり使いました～。
いい感じに出来上がっている様子を見ながら、てっちりを店でいただくことを考えると、なんでもそうですが、おうちですると安上がりですね～
愛用の馬路村のゆずポン酢で、薬味をたっぷり使って、プリップリのフグと白子をいただきました～
〆は雑炊ししました。
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