今日は、昨日の天気予報では、曇りと雪マークが付いていましたが、全く予想とは違いお日様さんさんで、風もなく穏やかな一日となりそうです
さて日曜日に実家に帰ったとき、少し時間ができたので、以前から「いつでも採りにおいでよ～」と声をかけてくれていた幼馴染のところへ、ゆずを頂きに行ってきました。 いわゆるゆず狩りをしてきました
冬至のときにも少し分けてもらい、残ったものをジャムにしたのですが、少量しかできなかったので、今回はたくさん作リたいと思い、「綺麗なものは残ってないけど、もう最後だから全部採ってよ～」というお言葉に甘えて、この時季にしかこんなにも手に入らないからと、沢山いただいてきました
柑橘系のジャムは、とても地味な作業を繰り返しながら、最後に煮詰めて・・・と面倒ですが、爽やかな口当たりのジャムになるので、せっせと頑張りました。
無農薬のゆずでできたジャム、考えてみると、なんとも贅沢品だな～。
食パンだけではなく、いろんなお料理にも使っていきたいと思います
ブログランキングに参加してます
↓↓皆さんの応援ポチ、よろしくお願いします↓↓
にほんブログ村
にほんブログ村
こちらも始めてみました↓↓
