昨日の晩ごはん

今日は最高の晴天です　やはり天気がいいと、沢山の用事をこなせるように感じますが、ただのやる気の問題でしょうか・・・　

さて昨晩は、久々のふたりおうち晩ごはん～、と料理を始め、炊飯をセットしてしばらくすると、急遽、接待が入ったと旦那ちゃまから連絡が入ったので、即、調理をストップして、一人ご飯に切り替えました～。　カットしかけた食材たちは、今晩使うことにして、昨日は、簡単に丼もので済ませることにしました　

椎茸をふんだんに使った椎茸丼です

先日、椎茸を栽培・販売している知人から、おうちで育てられる菌床自体を売ってくれるというので、買って育ててみることにしました。　すでに、一回目の子供シイタケたちが出来た状態でやって来たので、頭を出していたものを数えると、４０個ほどついてました。　菌床事態が￥１０００で購入したので、一回きりでも損はありませんが、すべて収穫した後の菌床を繰り返し栽培することで、二回目、三回目のシイタケがでてくるというので、こうなると、かなりお得なものですよね～。　ただ、二回目になるとなかなか栽培するのも困難、ということですが、試しにやってみたいと思います。　それにしても、ぼこぼこひっきりなし収穫しっぱなしだったので、一度には食べれないので、ここんとこ天気もいいので、少し干しシイタケにしておきました。

これがあったため、昨晩は、椎茸をふんだんに使った椎茸丼にした次第です～

今朝、すべての椎茸を摘み取り、丸裸な菌床に戻りました。

ここからが本番、ってかんじですが、二回目のシイタケたちを待ちたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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