暮らしにPlus  ‐美住食‐

子連れランチやおうちグルメやお取り寄せなどの美味しいもの
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ブログでは暮らしのこと、美容 グルメなどについて情報発信してきましたが
2013年1月に娘を出産。今は子育て記事についてもご紹介しています♪




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全粒粉は糖質の吸収を穏やかにする低GI食品として最近注目を浴びていて

食物繊維、カルシウム 鉄分などの栄養素も豊富

 

そんな全粒粉を独自製法で粒子を細かくした食感がなめらかにした

スーパー全粒粉「さとのそら」

 

通常は普通の薄力粉にまぜて使ったりすることが多いけれど

この全粒粉は100%使用でお菓子作りにも利用できちゃいます。

 

ケーキやタルトなどにも使用できるけれど

今回私が作ったのは普通はそば粉で作るガレットの全粒粉バージョン♪

 

まず最初はランチ用におかず系ガレットを

中に入れる具はあらかじめ炒めて味付けし

そのあとに焼いた生地の上にのせていい焼き色がついたところで四か所を折り曲げるだけで出来上がり♪

私のは卵黄のせタイプ

 

娘は卵黄のせを嫌がるのでチーズとトマトケチャップで♪

 

そしてデザートタイムは娘に自分で盛り付けしてもらいました~

フルーツはいちごとバナナ

カスタードクリームはローストフラワーを使って作りました♪

こちらも簡単に作れる♪

娘はくるくるっと丸めて完成♪

 

私は定番のこちらの形に♪

 

いちごはほとんど娘に取られて

最初1切れしかなかったのでもうちょっと頂戴よーと

なんとかキープした3切れw

生地に隠れている部分にはバナナがいっぱい入ってます♪

 

親子でお菓子作り楽しい♪

次はパンを焼いてみたいなーと思います^^

 

こだわり粉屋

 

前田食品ファンサイト参加中

 

 

 

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春休みの間も病院通いが続くので
私が家を留守にする間娘の面倒を見てもらうために
大阪から母に来てもらっています。

そんな母が買ってきた大阪土産。
五感のええもんちぃ

五感のお菓子は美味しいわー

このマドレーヌもふんわり食感。
中に黒豆が少し入っているのも丁度いい。

甘いものはとり過ぎないようにしてるけど
少しくらいならいいよねー♪

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日本のジャム発祥の地 軽井沢生まれの

ジャム・ディップ・ドレッシングなど無添加ギフトにピッタリな商品がそろう

 

ジャム/ディップ/ドレッシングの無添加瓶詰ブランド

セルフィユ軽井沢の

チアシード入りストロベリージャム & あまなつマーマレードジャム

110g 680円 

 

セルフィユの人気商品 砂糖不使用のストロベリージャムに

必須アミノ酸・カルシウム・ミネラル・オメガ3脂肪酸などを含む

今人気のスーパーフード チアシードを加えたジャム。

 

このチアシード 健康にイイだけじゃなく

食感も美味しくてジャムにピッタリ!

 

 

つぶつぶな食感が果物の一部を食べている感が出てとても美味しい。

ヨーグルトにかけたり

 

 

パンに塗ったりとその日の気分で楽しんでいます♪

 

 

ジャム以外にもディップやドレッシングなども美味しそうで

トリュフオイルとかスープやパスタにちょっとかけるだけで

味わいがアップしそう♪

 

セルフィユ軽井沢の商品はパッケージもおしゃれなので

友達へのちょっとした贈り物にもピッタリだなと思います♪

 

 

 

 


 

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