熊本県産のドライトマト ラ・トマト（15g）が届きました～！
ので、ドライトマトのペペロンチーノを作ってみたよ♪
まずドライトマトは、
しばらくお水に浸して、ちょっとやわらかくしておきます。
そしてニンニクと鷹の爪とベーコンと一緒に
たっぷりのオリーブオイルで炒め、
茹でたスパゲッティも入れて
炒め和えたら
出来上がり♪
そしていただいてみたら…
このドライトマトの美味しいこと！
すんご～く濃厚で、甘くて、ほんのり酸味もあって。
オリーブオイルにもトマトの旨味がうつっていて
パンにつけて食べちゃいたいほどでした。
生産から加工まで一貫して作っていらっしゃるとのことで
安心・安全なとこもうれしいです♪
九州ムラコレ市場さんには他にも
九州産のこだわり商品がいろいろあるようですが、
きっとそれらもレベル高いのでしょうね～。
九州ムラコレ市場様、モニプラ様、
この度は素晴らしい商品をありがとうございました！
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