今日もいいお天気 
ウォーキング頑張りました
日差しが強くなってきましたね〜
焼けそうです
先日の「おうち火鍋」
久しぶりに食卓に登場です 
火鍋用スパイスを２パックに分けて・・・
スープを作りました
おうち火鍋
（辛味スープ）
＜材料・４人分＞
中華スープの素 大２
火鍋用スパイス（市販） １／２袋
豆板醤 小２
生姜 ３片
にんにく １玉
長ネギ １０cm
棗 １０個
花椒 小２
ラー油 大２
唐辛子 適量
水 適量
＜作り方＞
１、鍋にお湯を沸かし中華スープを溶き生姜・にんにく・長ネギを入れて煮込みます。
２、スパイスをだし用の袋に詰めて加え、豆板醤・ラー油・花椒・唐辛子・棗を加えて煮込みます。
３、好みの野菜やお肉をしゃぶしゃぶの要領でいただきます。
お肉はラム肉の他に豚肉も・・・
季節柄 辛いものが食べたくなります
先日の池袋でのコンサートの後・・・
「知音食堂」さん
本格・四川料理です
唐辛子たっぷりのお料理がいっぱい
ビールが進みます
お読みいただきありがとうございます
