今日は雷注意予報がでていますね 
気をつけましょう〜
おうちのみのおつまみに・・・
「剣先イカのバター炒め」
剣先イカとありましたが子供かな・・・
小ぶりのイカです 
剣先イカのバター炒め
＜材料・４人分＞
剣先イカ（小ぶり）８個
バター 小１
醤油 少々
トマト １／２個
かいわれ大根 １／４パック
レモン汁 少々
＜作り方＞
１、剣先イカは足と胴を分けて、内臓などをとり除き綺麗にしてから半分にカットします。
２、フライパンにバターをしき１を炒めます。お醤油を加えて香ばしく炒めます。
３、お皿にスライスしたトマトと貝割れ大根をしきレモン汁を振りかけて、その上に２のバター炒めをのせます。
プリッとした歯ごたえも楽しいです 
サラダ感覚でいろいろなお酒に
合わせやすいです。
イカは一部を大根と一緒に炊きました
剣先イカと大根の煮物
＜材料・４人分＞
剣先イカ（小ぶり） ４杯
大根 ５cmぐらい
出汁 ４００cc
醤油 小２
＜作り方＞
１、イカは足と胴を分けて内臓などをとり除き綺麗にします。
２、鍋に出汁と食べやすいサイズにカットした大根と醤油を入れて柔らかく煮ます。
３、１のイカを加えて軽く煮ます。少しおいて味を馴染ませます。
シンプルにお醤油のみの味付け
お読みいただきありがとうございます
