月曜日の朝はちょっとどんより
気分は晴れ晴れといきたいですね〜
(^∇^)
週末の晩御飯 
「ビーフと野菜のマスタード風味スープ」
ビーフと野菜のマスタード風味スープ
＜材料・４人分＞
牛薄切り肉 ４０グラム
キャベツ １／４個
じゃがいも ２個
にんじん １本
なめこ 適量
固形コンソメ １／２個
GABANブラックペパー（ホール）８〜１０粒
粒マスタード 大１
塩胡椒 少々
＜作り方＞
１、じゃがいもとにんじんは皮を剥いて輪切りにします。キャベツは食べやすいサイズに切ります。
２、フライパンに細かく切った牛肉を入れて炒め、軽く塩胡椒します。
３、鍋に１・２・なめこ・固形コンソメ・ブラックペパーを入れて、ひたひたの水を加えて火にかけます。
４、沸騰してアクがでたら丁寧に取り、粒マスタードを加えて更に煮ます。
５、にんじんが柔らかくなったら味を見て塩加減を整えます。
この日はチーズやソーセージに合わせました
香り良いブラックペパーはこちらです 
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