「ホタルイカと小松菜のパスタ」

忙しいとパスタの頻度が高くなる我が家　

(^_^;)

「ホタルイカと小松菜のパスタ」

最近　トマト味を食べていなかったので・・・

赤いトマトソースにしました

　　　（材料・２人分）

　　　　ホタルイカ　　　　　８０グラム

　　　　スパゲッティー　　　２００グラム

　　　　トマトピューレ　　　１カップ

　　　　水　　　　　　　　　１／２カップ

　　　　おろし生にんにく　　小１

　　　　塩　　　　　　　　　小１
　　　　オリーブオイル　　　大１

　　　（作り方）

１，フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて軽く炒め、香りが立ったらトマトピューレと水を加えます。
２，１に塩を少し濃いめに味付けして、ホタルイカと小松菜を加えて軽く煮ます。
３，別鍋に塩を入れたお湯を沸かし、スパゲッティーを茹でます。
４，３を２のソースに絡めてお皿によそります。

とっても簡単なんですけど・・・

　ホタルイカとトマトソースって

結構ナイスな組み合わせかも　

『ハウス・おろし生にんにく』を使っています