我が家の常備品のひとつ
「鮭骨の水煮缶」 
ほとんど おつまみ用ですが・・・
ツナの代わりにサラダにのせたり
素麺のトッピングにしたりと便利です 
夕べは パスタに・・・
「水菜と鮭骨のパスタ」
ニンニクを炒めると 食欲をそそる香りが・・・
仕上げに大葉を加えて 爽やかさをプラス
シャキシャキの水菜の歯ごたえ 好きですね～
（材料・３人分）
鮭骨水煮缶 １缶
にんにく １片
水菜 １株
大葉 ３枚
トマト １個
スパゲッティー ２４０グラム
オリーブオイル 大２
塩 少々
メインのお肉は チキン
塩レモンペーストを使ってマリネしました
「チキンの香草焼き」
塩レモンペースト 重宝しています 
ブレンダーにかけてペースト状にしておくだけですが
お肉の下味やマリネ・ドレッシングなどに
柑橘系の自家製調味料として活躍中
(^∇^)
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