お休みとは言っても １ヶ月間すでに予定がいっぱいです
１日１日を大切に 充実した生活を心がけていきたいと思いま～す
先日の 晩ご飯
「海老フライ＆スパイス揚げ」
海老にベビーホタテ・カボチャにレンコンの ４種を揚げました
ベビーホタテは スパイスや大葉をからめて「変わり揚げ」に・・・
（材料・３人分）
ベビーホタテ １２個
大葉 ３枚
GABANあらびきブラックペッパー ひとふり
GABANチリパウダー ひとふり
GABANレッドペッパー ひとふり
小麦粉 大１
水溶き小麦粉 小麦粉・大１＋水・大３
パン粉 １／２カップ
揚げ油 適量
（作り方）
小麦粉を絡めたベビーホタテにスパイスをふりかけて 刻んだ大葉をのせます
水溶き小麦粉にサッとくぐらせ パン粉をつけます
油で揚げます
「レンコン揚げ」には あらびきブラックペッパー
「水菜とおきあみのサラダ」
小さな「乾燥おきあみ」を加えて 和風ドレッシングで和えました
タルタルソースは ピクルス2本と玉葱１／４をみじん切りにしたものを
マヨネーズで和えて 牛乳で少しゆるめにしました
お好みで 塩を少々 (^∇^)
スパイスで ちょっと お味にアクセントをつけると
食べやすいですね！
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