![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
何故か 美味しそうに見えちゃうの・・・
お得感もあるしね~ (^-^)/
今回は 「鮭のアラ」
GABANスパイスを使って 作ってみました
< 鮭とカブの豆乳シチュー >
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/34/db/j/t02200166_0640048312541019474.jpg?caw=800)
(4人分)
* 鮭アラは 1パック500グラムぐらいのものを購入しました
鮭の身の部分 240グラム
カブ 3個
しめじ 1/3株
鮭のアラのゆで汁 2カップ
豆乳 2カップ
白だし 大1
GABANナツメグ 小1/2
小麦粉(全粒粉) 大1
ローリエ 1枚
鮭アラから身の部分を削ぎます (今回 身は240グラム)
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/ba/0f/j/t02200274_0513064012541025342.jpg?caw=800)
鮭に小麦粉とGABANナツメグを振りかけて
フライパンで軽く焼きます
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/d0/06/j/t02200165_0640048012541025341.jpg?caw=800)
残りのアラは1度軽く洗いザルに入れ 熱湯をかけます
お鍋にお湯を沸かし このアラを茹でてお出汁をとります
ローリエも加えます (茹でたアラは別に使うのでとっておきます)
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/75/08/j/t02200182_0640052812541025340.jpg?caw=800)
このお出汁2カップを 煮込み用の鍋に入れ
皮を剥いて食べやすいサイズに切ったカブとしめじを煮ます
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/d7/81/j/t02200165_0640048012541033380.jpg?caw=800)
カブが柔らかくなったら 鍋に焼いた鮭とカブの茎を入れ
豆乳と白だしを加えて 一煮立ちさせます
まろやかな風味の 豆乳シチューが出来上がりました (^∇^)
![$妻ママ日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20130516/18/monvivre/12/83/j/t02200165_0640048012541039524.jpg?caw=800)
以前の「アラ料理」・・・鯛のアラでパエリア
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