先日、西宮ガーデンズ「In the Room」内の
「マクロビカフェ」でランチしました。
マクロビオティック。
いかにも健康的な感じ。
白砂糖を使わないとか、いろいろ厳格なルールがあるようです。
今回はランチのセットをオーダー。
注文して数分以内にお料理が出てくるスピード感がいいです。
シイタケスープ
干しシイタケでお出汁をとった感じ。
あっさりした滋味深い味わい。
玄米ごはんとプレート
温野菜、切干大根、ひじき、おひたし、
そしてベジミートのから揚げ。
どれも薄味で、素材の味わいを感じます。
玄米ごはんがプチプチ食感でおいしい。
お肉の代替品のベジミートの食感にびっくり！
まるで鶏肉そっくり。これはヘルシーで満足感あります。
植物性とは思えません！
とてもヘルシーなひとときを過ごした
ランチタイムでした☆
in The ROOM マクロビカフェ 西宮ガーデンズ （カフェ・喫茶（その他） / 西宮北口、阪神国道）
★★★☆☆ 3.0
