近所のお気に入りレストラン・不風流にて、知人がディナーをしているところに少しお邪魔。
うちのワンちゃんがちょっと体調崩しているので、30分だけ参加しました。
かなーりフレッシュ感のあるホタルイカ。
飯蛸、菜の花、カラスミが美しい1皿。
おいしくて悶絶しました。
少し前から名物となっているらしいサバサンド。レア感のあるサバ、たくわん、大葉がアクセントになっています。
鯖がかなりボリュームあるので、次のお刺身用に来ていたポン酢にちょっとつけて食べると激うま！！
これは今後人気が出そう！
おもたせにも注文できるそうですよ。
お花見に持っていきたいな。
そしてふぐ刺し。
マグロの脂の具合がちょうどよくて本当においしかった。アイナメの歯ごたえも抜群でした。寿司屋さんより、ここはおいしいと思うワ。
ふぐ刺しはあん肝を巻いて。
あん肝の濃厚さがまた絶妙で…肝って、大好きです。カワハギでも何でも。コクがあるのに魚だから重すぎない。
…と、この辺でタイムオーバー。
また元気になったらすぐ来なくちゃ。
おいしすぎる！