おはようございます☆
昨日は、みなさん台風の方は大丈夫でしたか(´Д｀；)??うちの方では、雨はさほど降らなかったのですが、風の威力がすごかったです!!
我が家が壊れなくて本当に良かった～と、今晴れている空を見ながら一安心しているもこです。
もしかしたら、３匹の子豚のわらの家の子豚さんになっていたかも・・・(笑)
そして、今日から１０月も始まりましたね♪晴れから始まる月初め!なんだか、良い月になりそうです!!
昨日は、台風の影響でお月見も出来なかったし、お仕事もお休みになってしまいましたが、誰も被害が出る様子もなく良かったです!
みなさん、今日からまた１週間頑張りましょう☆元気で笑顔一杯の１週間にしましょう!!
今日は、以前紹介した自家製の『梨＆オレンジのサッパリブランデー』を使ったフルーティーで旨味がた～っぷりの簡単でヘルシーな料理の紹介です♪
『フルーティー☆鶏ムネ肉と野菜のフルーツブランデー蒸し焼き』
今回は、レシピブログさんで開催中の『飲んでおいしい＆食べておいしい 自家製フルーツブランデーレシピコンテスト』で作った自家製フルーツブランデーを料理に使ってみました♪
【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
パサつきがちな鶏ムネ肉を自家製フルーツブランデーとタマネギに漬けこんでおいで、あとはフライパンで蒸し焼きにするだけ♪
自家製フルーツブランデーとタマネギの効果で、鶏ムネ肉もふっくら・ジューシーに( ´艸｀)自家製フルーツブランデーの良い香りも食べる度感じられて・・・癒されます☆
また、フルーツブランデーの甘さもあるので、砂糖やみりんなどの調節はいりません!フルーツの自然の甘さが調味料代わりになります!
鶏ムネ肉の旨味やフルーツブランデーの香りも一緒に蒸し焼きにしたお野菜に良く染み込んでいます(´∀｀)
お酒っぽさが全くないので、お子さんでも食べやすいですよ♪お野菜も一緒に摂れてヘルシーな簡単蒸し焼きです。
「フルーティー☆鶏ムネ肉と野菜のフルーツブランデー蒸し焼き」
＜材料＞ ２人分
鶏ムネ肉：２００g
☆自家製フルーツブランデー：大さじ２
☆醤油：大さじ１１／２
☆タマネギ：中１／２
ブロッコリー：１／２株
キャベツ：１／２個の大きい葉３～４枚分
赤パプリカ：１／２個
しめじ：１／２株
＜下準備＞
①鶏ムネ肉は、皮・余分な脂肪を取り除き、２㎝幅のそぎ切りにする。
②タマネギは、すり下ろす。
③ブロッコリーは、食べやすい大きさにほぐす。
④キャベツは、ざく切りにする。
⑤赤パプリカは、縦に薄切りにし、半分の長さに切る。
⑥しめじは、石づきを取り、ほぐす。
＜作り方＞
１．ビニール袋などに鶏ムネ肉と☆の材料を入れ、良く揉み込み、３０分程置く。
２．フライパンにクッキングシートをしき、キャベツ・しめじ・赤パプリカを入れ、均等に敷きつめ、上に１．を汁ごと入れ、重ならないように並べ、ブロッコリーものせ(写真下)、蓋をし、中火にかけ、約８分鶏ムネ肉に火が通るまで蒸し、皿に盛り付ける。
(写真)
＜美味しくなるPoint＞
＊フルーツブランデーとタマネギを揉み込み、時間を置くことでパサつきがちな鶏ムネ肉もふっくらジューシーに仕上がります☆
＊フライパンの種類や火加減は、家庭によって違うので調節して下さいね。
油も使わず、お野菜もモリモリ食べれてしまうヘルシーで栄養満点な料理です。お肉を自家製フルーツブランデーに漬けて蒸すだけの簡単調理です(^ε^)♪
今回使用したもこ作☆『梨＆オレンジのサッパリブランデー』も日を置くごとにオレンジの甘さから梨の甘味も加わり、さらにフルーティーに☆
日によって味が変わってくるので、飲んでも飲んでも飲み飽きません♪それに、ドリンクとしてだけではもったいないので、今回のように料理にも使ってみました(^O^)/
フライパンの蓋を開けた瞬間のフルーツブランデーの香りが・・・食欲そそられます♪普通のお酒と違って香りが楽しめるのもフルーツブランデーの良いところですね!
もこは、以前に『アップルシナモンブランデー』も紹介しています☆こちらも良い感じの香りで楽しんでます(笑)
みなさんも好きなフルーツで１日漬けるだけで出来る自家製フルーツブランデーを作ってみてはいかがですか??
レシピブログに参加しています♪美味しそう!と、思ったら↓のボタンをポチっとして頂けると今後の励みになります!!Blogを読んで頂きありがとうございました(｡･ω･)ﾉﾞ
昨日は、みなさん台風の方は大丈夫でしたか(´Д｀；)??うちの方では、雨はさほど降らなかったのですが、風の威力がすごかったです!!
我が家が壊れなくて本当に良かった～と、今晴れている空を見ながら一安心しているもこです。
もしかしたら、３匹の子豚のわらの家の子豚さんになっていたかも・・・(笑)
そして、今日から１０月も始まりましたね♪晴れから始まる月初め!なんだか、良い月になりそうです!!
昨日は、台風の影響でお月見も出来なかったし、お仕事もお休みになってしまいましたが、誰も被害が出る様子もなく良かったです!
みなさん、今日からまた１週間頑張りましょう☆元気で笑顔一杯の１週間にしましょう!!
今日は、以前紹介した自家製の『梨＆オレンジのサッパリブランデー』を使ったフルーティーで旨味がた～っぷりの簡単でヘルシーな料理の紹介です♪
『フルーティー☆鶏ムネ肉と野菜のフルーツブランデー蒸し焼き』
今回は、レシピブログさんで開催中の『飲んでおいしい＆食べておいしい 自家製フルーツブランデーレシピコンテスト』で作った自家製フルーツブランデーを料理に使ってみました♪
【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
パサつきがちな鶏ムネ肉を自家製フルーツブランデーとタマネギに漬けこんでおいで、あとはフライパンで蒸し焼きにするだけ♪
自家製フルーツブランデーとタマネギの効果で、鶏ムネ肉もふっくら・ジューシーに( ´艸｀)自家製フルーツブランデーの良い香りも食べる度感じられて・・・癒されます☆
また、フルーツブランデーの甘さもあるので、砂糖やみりんなどの調節はいりません!フルーツの自然の甘さが調味料代わりになります!
鶏ムネ肉の旨味やフルーツブランデーの香りも一緒に蒸し焼きにしたお野菜に良く染み込んでいます(´∀｀)
お酒っぽさが全くないので、お子さんでも食べやすいですよ♪お野菜も一緒に摂れてヘルシーな簡単蒸し焼きです。
「フルーティー☆鶏ムネ肉と野菜のフルーツブランデー蒸し焼き」
＜材料＞ ２人分
鶏ムネ肉：２００g
☆自家製フルーツブランデー：大さじ２
☆醤油：大さじ１１／２
☆タマネギ：中１／２
ブロッコリー：１／２株
キャベツ：１／２個の大きい葉３～４枚分
赤パプリカ：１／２個
しめじ：１／２株
＜下準備＞
①鶏ムネ肉は、皮・余分な脂肪を取り除き、２㎝幅のそぎ切りにする。
②タマネギは、すり下ろす。
③ブロッコリーは、食べやすい大きさにほぐす。
④キャベツは、ざく切りにする。
⑤赤パプリカは、縦に薄切りにし、半分の長さに切る。
⑥しめじは、石づきを取り、ほぐす。
＜作り方＞
１．ビニール袋などに鶏ムネ肉と☆の材料を入れ、良く揉み込み、３０分程置く。
２．フライパンにクッキングシートをしき、キャベツ・しめじ・赤パプリカを入れ、均等に敷きつめ、上に１．を汁ごと入れ、重ならないように並べ、ブロッコリーものせ(写真下)、蓋をし、中火にかけ、約８分鶏ムネ肉に火が通るまで蒸し、皿に盛り付ける。
(写真)
＜美味しくなるPoint＞
＊フルーツブランデーとタマネギを揉み込み、時間を置くことでパサつきがちな鶏ムネ肉もふっくらジューシーに仕上がります☆
＊フライパンの種類や火加減は、家庭によって違うので調節して下さいね。
油も使わず、お野菜もモリモリ食べれてしまうヘルシーで栄養満点な料理です。お肉を自家製フルーツブランデーに漬けて蒸すだけの簡単調理です(^ε^)♪
今回使用したもこ作☆『梨＆オレンジのサッパリブランデー』も日を置くごとにオレンジの甘さから梨の甘味も加わり、さらにフルーティーに☆
日によって味が変わってくるので、飲んでも飲んでも飲み飽きません♪それに、ドリンクとしてだけではもったいないので、今回のように料理にも使ってみました(^O^)/
フライパンの蓋を開けた瞬間のフルーツブランデーの香りが・・・食欲そそられます♪普通のお酒と違って香りが楽しめるのもフルーツブランデーの良いところですね!
もこは、以前に『アップルシナモンブランデー』も紹介しています☆こちらも良い感じの香りで楽しんでます(笑)
みなさんも好きなフルーツで１日漬けるだけで出来る自家製フルーツブランデーを作ってみてはいかがですか??
レシピブログに参加しています♪美味しそう!と、思ったら↓のボタンをポチっとして頂けると今後の励みになります!!Blogを読んで頂きありがとうございました(｡･ω･)ﾉﾞ
