ふわふわスクランブルエッグ マッシュルームクリームソースがけ
こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。
今年の春は、いつもよりお肌の乾燥が気になりませんか？
もともと春は、お肌の大敵の紫外線が強い、湿度は低く風が強いので
お肌が渇きやすい、という、
お肌にとってトリプルパンチの時期なんです。
そして今年はさらに、気をつけなければならない事が・・・
今年は例年になく空気の乾燥が激しいそうです。
大変！うっかりしていると、お肌がカサカサに・・・・
今、肌を荒らしてしまうと、肌が紫外線に敏感になって、夏までトラブルが続いたりする
事もあります。
しっかりした紫外線対策と保湿、これが大切です。
みなさ～ん、保湿って、｢水分補給」だと思っていませんよね。
保湿には、水分油分両方が必要です。
皮のバッグ、水で磨いてもピカピカにならないですしょう？
かえってカピカピになるでしょう？
もち肌本舗２層リッチモイスチャーをお使いのみなさん！
UVケアの前に、たっぷりつけて、潤して、紫外線と乾燥をシャットアウト
してくださいね!(^^)!
天然のオイルは、UVBをシャットアウトします。
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今日はゆったりしたお休みの朝ごはんにお薦めの、
リッチなスクランブルエッグですよ。
マッシュルームクリームソースをたっぷりかけて、
いつものスクランブルエッグが、まるで、フレンチのビストロのご馳走に変身！
私は、マッシュルームのクリームスープが、スープの中で一番美味しいと
思う、マッシュルーム好き。
マッシュルームクリームは、スクランブルエッグを作っている間に、電子レンジで作ります。
時間も手間もかかりませんのよ!(^^)!
美味しいパンがある日に、最高です
＜材料＞２人分
スクランブルエッグ
たまご ４個
牛乳 大さじ２
バター １０ｇ
塩 一つまみ
コショウ 少々
マッシュルームクリーム
マッシュルーム ４個
小麦粉 大さじ１．５
バター １５ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
塩 一つまみ
コショウ 少々
＜作り方＞
①ボウルに卵を割り入れて軽くまぜ、牛乳、塩、コショウを加えサッと混ぜ、
バターを引いてあたためたフライパンに入れ、弱火でかけ混ぜながら、
半熟のスクランブルエッグを作る。
＊火を止めても、余熱でさらに煮えるので、少し早目ぐらいで火を止める。
②耐熱ボウルに、小麦粉を入れて、牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、
薄くスライスしたマッシュルーム、バター、塩、コショウを加え、
軽くラップをし、７００ｗの電子レンジで４～５分、ふきこぼれる直前まで加熱する。
＊牛乳を入れると吹きこぼれやすいので、４分ぐらいでチェックしてね。
ﾚﾝｼﾞ内が、蒸気で真っ白になってから、３０秒ぐらいが取り出す目安です。
③②を取り出して、よ～く混ぜ、スクランブルエッグにたっぷりかける。
～ん、美味しい!(^^)!
フワフワの卵にマッシュルームクリームがたっぷりとからまって、
幸せな気分になるひと時・・・
それにしても、マッシュルームから出る旨みって最高！
マッシュルームは、旨み成分の種類が多いので、
キノコの中でも最高に旨みが強いのです。
美味しいパンと、たっぷりのカフェオレと、フレッシュジュースで、
まったりしてくださいね!(^^)!
マッシュルームは、ポタージュスープ でも、
リゾット でも、ものすご～く美味しいのですよ。
宜しかったら、お試しあれ。
ミキサーやバーミックスなしで、みじん切りにしても、美味しいスープになります。
作っていただきました！
今日は、prinscess styke窪田由美さんが、また、作ってアップしてくださいました。
「菜の花のペペレンチーノうどん」です。
すご～く素敵なテーブルコーディネーションですよ
窪田由美さんのブログは、こちら から。
由美様、いつもどうもありがとうございます。
こちらもよろしく！
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★肌質が変わって、乾燥肌に悩んでいた私の肌を救ってくれました。
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私が、20年以上、化粧品企画・開発に携わった結論として、
『本当に女性の肌のために』・・・心を込めて開発しました。
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ではまた明日です
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