ハーブ豚のグリル ドライトマトのソース

グリルした豚肉に、ドライトマトのソースをかけました。

野菜もたっぷり添えてヘルシーな１品。ちょっといろいろ組み合わさってて作るのは大変ですけど・・・時間があるときにおすすめです！ドライトマトのソースは前日までに作っておき、当日は熟成させておいた豚肉をローストすると、時間の無駄がなくベストですよ。
ドライトマトのソースはまた後日レシピをアップさせて頂きます。

【材料（3人分）】
豚肩ロース肉　3枚
A塩、こしょう　ひとつまみ
Aローズマリー（葉をみじん切り）　3本分

Ａタイム（葉をみじん切り））　2本分
ドライトマトのソース 　適量

★付け合せ・・・・パプリカ、エリンギ、ズッキーニ（お好みでどうぞ！）

オリーブオイル　適量

【作り方】
（1）豚肉にAを塗して1日置く。

（2）付け合せの野菜類★をオリーブオイルで炒め、器に盛る。
（3）グリルパンで＜1＞を焼き、＜2＞へのせてドライトマトのソース をかける。

【ＰＯＩＮＴ】

ハーブを枝から簡単にとるには・・・葉が生えているのに逆らって指でしごけば

簡単に枝から外れます。

思わぬ掘り出し物に遭遇！

今日はふらっと立ち寄ったお店でル・クルーゼがすごく安くって！

ココット・ロンドの20センチが13500円、ハートのラムカンが2個ペアで980円・・・・・！！

ラムカンは3箱も買っちゃった～料理教室で使います