「食べて未病を防ぎ、医療費節減に貢献したい」ナイフとフォークその想いから、ナチュラルフード・コーディネーター、国際薬膳食育師、薬膳コーディネーター、食育指導士の資を取得花
身近な材料とシンプルな工程で作れ る家庭料理ルクルーゼをモットーに、料理・お菓子・パンのレシピを考案。
「利き酒師」熱燗を取得し、國酒である日本酒のすばらしさを広める活動にも貢献していきます

<2016 活動履歴>
・JR大阪駅環状ホーム看板「TV大阪の35周年ポスター」を担当しています
・雑誌『赤ちゃんが欲しい』別冊付録「妊活弁当」を担当しました
・NHK『あさイチ』キッチングッズ向上委員会!料理教室の取材をうけました(OA:2016/12/14)
・『LOVE!MUTANT NINJA TURTLES』(宝島社) 巻頭特集ページを担当
・イオン定期講演 「大人のための食育セミナー」を担当 (2015.10~2016.6)
・「デザート・スイーツ&ドリンク展2016」 出展企業様の展示ブースのお菓子を制作しました
・グリコ3/29発売「リベラ」(初機能性表示のチョコ)、WEB-CM で料理制作を担当しています
・全国産業人能力開発団体連合会(JAD)より、奨励賞を受賞しました
・「スーパーマーケット・トレードショー2016」 出展企業様の展示ブースのお菓子を制作しました
・料理コンイベント のMCと料理レッスンを担当
・日本TV 「有吉ゼミ」 料理コーナーを担当しました
・レシピブログ My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所  取材を受けました
・NHK連続TV小説  『まれ』 のキャストポスターを担当しました
・『酢ッキリレシピ』 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』 全国書店で発売中です☆
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2017年08月14日

エビとブロッコリーの明太マヨネーズサラダ

テーマ: ┟ おつまみ・副菜


チーズフランスをガーリックトーストに🍀
付け合せは、エビとブロッコリーと卵の明太マヨサラダ。
サラダは味がボケないように、塩ひとつまみと隠し味に練乳を加えるのが美味しくするポイント😆🎶直前に、ブラックペパーをふりかけていただきます🍴✨

カリカリに焼いたガーリックチーズフランスにのせてどうぞ。  Mizuka
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2017年08月01日

ドライフルーツと全粒粉のスコーン

テーマ: ┟ 焼き菓子


🍀ドライフルーツと全粒粉のスコーン🍀
材料は、フェアトレードのマスコバド糖(黒砂糖)130g、豆乳100g、玄米油100g、小麦粉200g、全粒粉60g、B.P小さじ2、ドライフルーツひとつかみ。
乳製品を使用しないと、作るのも楽チン꒰*´∀`*꒱🎶
油は無味無臭なら何でもOK〜🍀
🍴作り方💖
豆乳と油を混ぜてトロっとしたら、残りの材料を加えてゴムベラでサクサク混ぜるだけ。適当に切り分けて180度のオーブンで25分焼けば完成でーす🙌✨
😉美味しくするポイント🎶
粉類を入れたら切るようにさっと混ぜ(練らない)、切り分けた断面は触らないようにしましょう⭐
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2017年07月23日

『効く!生甘酒』(主婦の友社) 掲載のお知らせ

テーマ: ┟ 出演・掲載情報



主婦の友社から発売された『効く!生甘酒』のページに、少しだけ登場しています🍀

自家製の甘酒は、スッキリしていて砂糖のかわりに、飲み物や料理に多様に使えます。自然の力で健康に👌💕
※鍋や炊飯器など、様々な作り方をHPやクックパッドに掲載しています🍴✨
よかったら、ぜひご参考になさってください。
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2017年07月14日

ハムスターの気管支炎 投薬開始

テーマ:★キンクマ



3件目にしてようやくくしゃみと咳の原因が判明し、気管支炎ということが分かりました。鼻腔などには炎症がなく鼻水もでていなかったため、かなり特定が難しかったようです。
元々脊髄の一部が詰まっていて、免疫力が低下していたことも原因になっているそう。(レントゲンてスゴイ…!)

とはいえ成長期ですくすくと大きくなり、体重も徐々に増えて122gになりました!回転車もかかさず毎日してとても元気なので、今のところは咳とくしゃみ以外問題無さそうです。検便と尿検査も以上ありませんでした🐾

現在は、保定をして薬を強制的に朝と夜2回あげています。初めはかなり暴れたものの、徐々に観念して首元を掴まれても少し嫌がる程度までになりました😂 
のませた後は大好きな🎃🎃カボチャをサービス。

かなり長期戦になりそうで、治ってもぶり返す可能性もあり最低2ヵ月は続けなければいけないそうです🙈💦
とりあえず原因も分かったので、前向きに頑張ります!
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2017年06月17日

キンクマ@給水器から水がでていなかった・・!

テーマ:★キンクマ
 

 

 

初日は回転車の振動で、ぽたぽた落ちるくらいだったので、大丈夫そうだな~~と気にしていませんでした。

しかしその翌日、夜中に2時間おきくらいにガンガン何かをかじっているような音が・・しかしながら、数回聞こえると落ち着いてしまうため、何故なのかがわからず・・朝方5時くらいの音ではっと目覚めて小屋まで走って見に行くと、給水器を上下に動かしている姿を発見!


すぐに出ているか確認したら、なんと!出ていませんでした。。

原因はわからなかったのですが、とりあえず中に入っている中央のゴムを大きくカットして、再セット。何度もでているか確認。作業している間に巣に入ってしまったので、そっと小さくカットしたニンジンを置いておきました。 Mizuka

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