「食べて未病を防ぎ、医療費節減に貢献したい」ナイフとフォークその想いから、ナチュラルフード・コーディネーター、国際薬膳食育師、薬膳コーディネーター、食育指導士の資を取得花
身近な材料とシンプルな工程で作れ る家庭料理ルクルーゼをモットーに、料理・お菓子・パンのレシピを考案。
「利き酒師」熱燗を取得し、國酒である日本酒のすばらしさを広める活動にも貢献していきます

<2016 活動履歴>
・JR大阪駅環状ホーム看板「TV大阪の35周年ポスター」を担当しています
・雑誌『赤ちゃんが欲しい』別冊付録「妊活弁当」を担当しました
・NHK『あさイチ』キッチングッズ向上委員会!料理教室の取材をうけました(OA:2016/12/14)
・『LOVE!MUTANT NINJA TURTLES』(宝島社) 巻頭特集ページを担当
・イオン定期講演 「大人のための食育セミナー」を担当 (2015.10~2016.6)
・「デザート・スイーツ&ドリンク展2016」 出展企業様の展示ブースのお菓子を制作しました
・グリコ3/29発売「リベラ」(初機能性表示のチョコ)、WEB-CM で料理制作を担当しています
・全国産業人能力開発団体連合会(JAD)より、奨励賞を受賞しました
・「スーパーマーケット・トレードショー2016」 出展企業様の展示ブースのお菓子を制作しました
・料理コンイベント のMCと料理レッスンを担当
・日本TV 「有吉ゼミ」 料理コーナーを担当しました
・レシピブログ My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所  取材を受けました
・NHK連続TV小説  『まれ』 のキャストポスターを担当しました
・『酢ッキリレシピ』 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』 全国書店で発売中です☆
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2017年11月03日

霧ヶ峰&車山

テーマ:★旅行・観光
雲一つない青空の下で食べるご飯は最高でした☆

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2017年10月22日

ことりっぷ 長野県山ノ内町 旅行モニターツアー

テーマ:★旅行・観光


〈ことりっぷ 〉長野は山ノ内町の旅行モニターにご招待して頂き、女子旅を大満喫してきました꒰*´∀`*꒱
初日は天気にも恵まれて雲海も綺麗にみえました!ハジメマシテの方々とワイワイ食べて温泉三昧♨

~ツアーをご提供頂いたことりっぷさんをはじめ、ご一緒した女子の皆様、ほんとに楽しい思い出をありがとうございました~
山ノ内、またお天気の時に訪れたいです✨

☁【 1日目】
 高速バス→🏠chamiseカフェでお昼😋🍴


→ソラテラス(雲海/日本で1番大きなロープウェイで頂上へ)



→自由時間(渋温泉/千と千尋の神隠しのモチーフになった湯屋がありますよ)


→HAKKOUでディナー!飲み放題でお料理も美味しかった~(山ノ内町で酒造業を営む玉村本店さん提供のビールが楽しめます🍺)






→湯田中温泉三昧(宿含めて4箇所の温泉に無料で入れます♨️🐒よろづやの桃山風呂はマスト!) 
ゆかたは宿泊先の〈 華灯りの宿 加命廼湯(かめいのゆ)〉好きな柄を選べました🌼🌼🌼


🌀【 2日目】
宿泊先の〈 華灯りの宿 加命廼湯(かめいのゆ)〉で最高の朝ごはん(๑´ㅂ`๑)ノŧ‹"ŧ‹"


→道の駅
→小布施観光(栗三昧🌰) 


🍀2日目は台風のため午前中のフリータイムを省いています。宿にお願いすれば、地獄谷まで送迎して頂けます✨ 山ノ内町は、子供から大人まで楽しめる観光スポット、温泉、グルメがつまっている素敵な所でした🌰🍂🍁 

🍀湯田中バス付き宿泊は下記より予約できます♡↓
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2017年08月14日

エビとブロッコリーの明太マヨネーズサラダ

テーマ: ┟ おつまみ・副菜


チーズフランスをガーリックトーストに🍀
付け合せは、エビとブロッコリーと卵の明太マヨサラダ。
サラダは味がボケないように、塩ひとつまみと隠し味に練乳を加えるのが美味しくするポイント😆🎶直前に、ブラックペパーをふりかけていただきます🍴✨

カリカリに焼いたガーリックチーズフランスにのせてどうぞ。  Mizuka
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2017年08月01日

ドライフルーツと全粒粉のスコーン

テーマ: ┟ 焼き菓子


🍀ドライフルーツと全粒粉のスコーン🍀
材料は、フェアトレードのマスコバド糖(黒砂糖)130g、豆乳100g、玄米油100g、小麦粉200g、全粒粉60g、B.P小さじ2、ドライフルーツひとつかみ。
乳製品を使用しないと、作るのも楽チン꒰*´∀`*꒱🎶
油は無味無臭なら何でもOK〜🍀
🍴作り方💖
豆乳と油を混ぜてトロっとしたら、残りの材料を加えてゴムベラでサクサク混ぜるだけ。適当に切り分けて180度のオーブンで25分焼けば完成でーす🙌✨
😉美味しくするポイント🎶
粉類を入れたら切るようにさっと混ぜ(練らない)、切り分けた断面は触らないようにしましょう⭐
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2017年07月23日

『効く!生甘酒』(主婦の友社) 掲載のお知らせ

テーマ: ┟ 出演・掲載情報



主婦の友社から発売された『効く!生甘酒』のページに、少しだけ登場しています🍀

自家製の甘酒は、スッキリしていて砂糖のかわりに、飲み物や料理に多様に使えます。自然の力で健康に👌💕
※鍋や炊飯器など、様々な作り方をHPやクックパッドに掲載しています🍴✨
よかったら、ぜひご参考になさってください。
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