~フードコーディネーターMizukaのおいしいブログ。へようこそ!~
OLと料理関係の仕事をする傍ら、月ごとにテーマを決めて東京(八王子)で料理教室 を主宰していますフライパン
「簡単シェフ味!ルクルーゼハートをモットーに、身近な材料で作れる家庭料理・お菓子・パンの研究をしながら、ほぼ毎日更新していますキラキラブログで紹介している料理レシピはほぼ10分前後で作れるものばかりなので、ぜひ参考になさってください料理
カメラはCanon EOS 7D&EOS Kiss4を愛用中、カメラマンが主催するレッスンにも足を運んでいますカメラ SPp

2011年12月「スロージューサー」が仲間入りし“酵素たっぷりジュース”野菜生活へ。オリジナルジュースや残った繊維の活用方法、そのほかオーブンレンジオーブン、圧力鍋片手圧力鍋、ルクエスチームケース、ブレンダー、フードプロセッサーなどの調理器具を使ったレシピも公開していますウキウキ


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<掲載情報>お知らせ 
本 2012/01/23 発売の雑誌 『CanCam』 でバレンタインレシピを担当しています。

本 2011/12/21 発売の雑誌 『ポポロ』 で人気アイドルのコーディネイトを2グループ担当させていただきました。

sao☆ 通販「フェリシモ」11月カタログで商品監修を3つ担当しています。ぜひお手に取ってご覧ください。

本 2011/10/01 MOOK本 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』 (主婦の友社)が発売されました!立ち読みサイトはこちら

本 2011/08/01 雑誌 『ELLE a table(エル・ア・ターブル)』 フードバトルに掲載されました。

・「Mizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ」の連載はコチラ
・ プレミアムメンバーCottaのレシピ「corecle(コレクル)」はコチラ



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<メッセージ>sei
みんなの「美味しい!」笑顔がごちそうであり、生きがいであり、私の一番のシアワセバラ

高級な素材で、時間をかけて作れば必ず「美味しいもの」はできると個人的に思うのですキラキラ食べることは一生もの。だからこそ無理をしないで毎日”楽しみながら”続けて欲しいというのが願いです流れ星

私が目指すレシピは、「スーパーカートで手軽に手に入る食材」「手間をなるべくかけない」、でも”見栄えがして美味しい!また食べたくなる”という家庭料理オムライスこれからもそんなレシピを目指して努力していきます!

いつもブログや仕事を通じてエネルギーをもらっています。本当に、ありがとうにっこりぱんだハート

このブログを通じて「おいしい笑顔の輪が広がりますように」と、心から願っていますキラキラ Mizuka(みずか)
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2012年02月17日

釣りたての新鮮わかさぎを唐揚げに!

テーマ: +おつまみ&副菜

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父が山中湖にわかさぎを釣りにいってきました。

本当ならこの季節はたまごがあるためあまり釣れない・・・とのことでしたがみんな大漁だったようでなにより

でした。ちなみに、一番釣れる時期は11月だそうですよ。


さっそく新鮮なちびわかさぎたちをから揚げに魚

塩とこしょうをふって、シンプルに小麦粉をうすーくはたいて揚げるだけなのですが、これが最高にうまい!!

クセがなくて香ばしくて。あっという間に食べてしまいました~ハート


自然のめぐみに感謝!Mizukaキラキラ

2012年02月16日

*自己紹介/夢年表を更新しました*

テーマ:★ご挨拶&夢までの道のり

こんばんは、Mizukaです。

バレンタインレッスンで作ったお菓子、みんな喜んでくれたかな??今度感想をきかせてくださいね~

今年は義理チョコも手作りをして、ブラウニーをおすそわけさせていただきました~


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さて、タイトルのとおり自己紹介ページを更新いたしましたのでご連絡いたします。

よかったら下記リンクからのぞいてみてくださいませ~にっこりぱんだキラキラこうやってみてみると年月が経つのが早いなぁ

と、しみじみ感じます。 バラ Mizukaキラキラ

http://ameblo.jp/mizuka-kitchen/entry-10719303946.html


花Mizuka// 公式ホームページ&料理教室 『Miz's Kitchen』

もうすぐ3月レッスン詳細をアップ予定です。お楽しみに~

http://foodpia.geocities.jp/mizcooking/


2012年02月15日

【多摩動物公園】(6)~かっこいい動物たち~

テーマ: +フォトギャラリー

多摩動物公園シリーズ、最後は「かっこいい」をテーマにお届けします。

(1)水鳥(2)なごみ写真(3)アイドル動物(4)子供チンパンジー(5)かわいい写真 も、ぜひリンクより

ご覧くださいませ~ウシキラキラ

近々、「おつまみフェア」と称して、1週間にわたって簡単にできるレシピを大公開いたします!!食事

ぜひぜひお楽しみにー!!!

お料理などを毎日楽しみにしてくれているかた、趣味の写真にお付き合いただきありがとうございましたキラキラ



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▲獰猛なくろサイはまるで鎧をまとっているかのよう


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▲かっこかわいいチーター!まったく関係ないけど、私の動物占いもチーターです~


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▲おおかみの遠吠え。毎日朝とお昼すぎに鳴くみたいです!びっくりしたー・・・


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▲白いひょう、すごい迫力ありますねぇー!!


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▲トラはじっと遠くを見つめていました・・・


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▲威嚇してるのではなく・・・・・・・・あくび。(笑)


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▲最後のしめはやはり百獣の王様、ライオン!



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▲ライオンバスもありますよ~

趣味の写真にお付き合いいただいて、どうもありがとうございましたキラキラ
一部柵に囲われていたり、ガラス越しの動物もいたので少し大変でしたけど・・・。.・´Д`・.。
とても楽しいシャッターをきることができて大満足でしたパンダ花

次回は春写真になると思うので、そのときはまたよろしくお付き合いください。 Mizukaハート
2012年02月14日

【多摩動物公園】(5)~かわいい動物たち~

テーマ: +フォトギャラリー

多摩動物園写真の第5弾は「かわいい」をテーマにお届けいたします。

(1)水鳥(2)なごみ写真(3)アイドル動物(4)子供チンパンジー(5)かわいい写真 も、ぜひリンクより

ご覧くださいませ~ウシキラキラ


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▲背中がかゆい~「チュウ」ちゃん、なんだか少し笑ってる?

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▲毛を逆立てて、ぷくっと膨れた瞬間を激写!

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▲モルモットだって・・・・寒いんです!

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▲きりんの首の数は人間と同じなんだって・・・!


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▲ほんのりピンク色のフラミンゴ、私にとってこの写真がこの日のベスト1でした!

次回は最後、「かっこいい」をテーマにご紹介いたします。 Mizukaハート
2012年02月13日

2月バレンタインレッスンお疲れ様でした~写真をご紹介~

テーマ: +料理教室(八王子)

2月バレンタインレッスンお疲れ様でした!はじめましての方も全員迷わずいらっしゃってほっと一安心。

(30分前あたりから家でそわそわしてた・・・)

寒い中御足労いただいて、本当にありがとうございますキラキラリラックマ


みんなの個性がキラリと光り、とってもかわいい作品ができましたので一部ご紹介させて頂きます。

マンディアン(メダルチョコ)はもちろん、ラッピングも工夫されていて本当に素敵でした。

家族、彼氏、友達など、プレゼントする相手がみんなが喜んでくれますように・・・ハート


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▲今回もパパのためにデコレーションを頑張ったNちゃん。
「できたよ~」のピースがとってもキュートでした!毎月私が癒されています(笑)


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▲ハートのマスキングテープはあんちゃんが持ってきてくれました!


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▲キャンディー包みも素敵!

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▲いろんなデザインのマンディアン。本当みんなステキにデコレーションしてくれました!


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▲みじん切りにしてのせるのもかわいいですね~

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3月は「簡単*本格中華料理レッスン」をおこないます↓
※写真つきの詳細は今週中にはアップ予定ですので、もうしばらくお待ちください。


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「たくさんの笑顔が私にとって一番のごちそうバラ」 Mizukaキラキラピンクのブタ

花Mizuka// 公式ホームページ&料理教室 『Miz's Kitchen』

http://foodpia.geocities.jp/mizcooking/

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