霊岸橋の交差点の近くの洋食店。
グルメ番組『チューボーですよ』で、街の巨匠としても紹介されたことがあるように、しばしばテレビでも取り上げられる名店。
シェフはホテルニューオークラで、フレンチを学んできたという。
試験に合格したので、自分へのご褒美としてオーダーすることにした。
勉強中「受かったら津々井」と自分に言い聞かせてきたのが実った。
2階に通された。
並ばずに端の席をＧＥＴ。
◆とろとろオムライス 1380円
いい値段だけど、自分のお祝いだからいいかなと
サラダもスープもお新香もないけど文句なし
手前と奥とで2種のソースに分けられている。
手前がチーズ味に感じた。
奥はトマトソース。
ハムも入っている。
何をかけなくてもＯＫ。
美味しくて、あっという間に食べ切ってしまった。
会計時に聞いてみた。
「チーズは入っていないんですよ。生クリームが入っているためか、よくチーズ入りとお客さんから間違えられるんです」
大好きなものを間違えるなんて・・・。
まだまだ修行が足りないなと感じた。
前回の「8割フィクション」の記事はこちら(2022年11月25日)
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では、明日。