A6出口から大門の手前・交差点の右側、すぐ
洋食ジャパンの跡地に移転して来た店。
「もやもやさまーず2」、雑誌「danchu」で紹介された名店。
1人だったのでカウンターの端
上着は後ろの壁・ハンガー
膝のところに棚あり
有線放送はアジアン・ダンスミュージックだったが、「ミスターロボット」が流れ、洋楽に切り替わった。
「頼んだ物は両方時間かかりますよ」
先に頼んだ人のから次々に出来ていくから、想像以上に待たされた。
平日の夜だったためか、店での待ち合わせのお客さんが多かった
▼焼き餃子 648円
にんにくだけでなく、ニラも不使用
スープがあふれ出すジューシーな肉弾餃子
皮もちもち
肉の旨味で勝負
▼別アングルから
底面だけ香ばしいのもいい
太平燕という中国福建省福州市の郷土料理もある。
チャーハンも黒炒飯で美味しそうに見えた
▼肉骨茶（バクテー） 1382円
シンガポール料理
豚のスペアリブを薬膳とお茶で煮込んだハーバルスープ
さっぱりスープ
ご飯が付いて来た
僕は普段食べない骨つきだが、キレイにほぐれてジューシー
マジおしぼり（造語）も大活躍
会計：2030円（現金にて）
会計の時に店主が「餃子が、他のお客さんからの注文があったので時間かかっちゃって」
と言ってくれた。
「待った甲斐がありましたよ」と僕も返した。
店名の意味を僕が尋ねたら
「ダジャレなんですよ。バクバク食べるとか、夢を食べるとか。
“獏”って、中国の話ではないんですよ」
「ウチはアジア料理です」と言ってニコッ。
1番いい笑顔を見せてくれた。
住所：港区芝公園1-7-7
中目黒・五星鶏飯の記事はこちら(2012年5月26日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-11261755831.html
では、明日。