【教室日誌】No.122　私も失敗は何度もします！だから失敗しないパン作りがアドバイスできます。

６月１５日（水）　９：００～

この日のお客様は母さんです。

母さんはシナモンロールを作ったのですが

私はこの日は

ママサークルのパンの試作を作ってみました。

この日の試作は

大失敗に終わるのですが

生地は水気が多いし

生地を伸ばす作業は意外と時間がかかること

１つのパンを作りあげるのには

何度も何度も試作が必要！

ママサークルは時間に限りがあるから

成形に時間がかかるのはダメだな・・・

オーブン２段を使うと

焼きむらは出来るし

焼き色も付きが悪い

こうして

失敗を繰り返しながら

１つのパンは出来上がります。

この日の失敗パンは

全部母さんが持ち帰りました・・・

その後、ママサークルのパンのレシピが

完成するのですが

それが、こちらです

さくらママ☆パン作り体験☆ウインナーブレッド

料理名：ウインナーロール
作者：miwarisu

■材料（12個人分）
■強力粉 / 300ｇ
A）イースト / 6ｇ
├砂糖 / 10ｇ
└卵 / 26ｇ
B）塩 / 5ｇ
└バター / 30ｇ
■仕込み水 /
└水 / 150～160ｇ
■成形用 /
└ウインナー / 12本
■焼成用 /
├ぬり卵 / 適量
├パン粉 / 大さじ４
├パセリ / 小さじ1
└岩塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
【下準備】バターは室温に戻しておく。水は４２～４３℃で準備する。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

↑どうぞ作ってみて下さい(*^_^*)

私も今でもパン作りは失敗作の連続です

だから、先に私が失敗してるから

皆さまには

失敗しないパン作りがアドバイスできます(*^_^*)

上手く出来ない時には気軽に質問してください。

ご質問・お問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ。