とり胸肉でハーブチキンカツ

今年は寒すぎ。
世界がおかしいよ。
朝から雪かきでとっと疲れました。
雪が重くて重くて。
明日筋肉痛になりそうだ。
なんとなーく前からこういうの作ってみたかった。
パン粉にハーブミックスを混ぜたのをカツにしたの。
焼いてる間のにおい最高
イタリアンレストランのにおい～。
いつも和のテイストが多いからたまにはこういうのも。
ちょっと写真ぼけてる

パン粉に混ぜたハーブはバジルとパセリ。
とりにはクレソルとガーリーックパウダーをまぶしたよ。
オリーブオイルで揚げ焼きにしたからか全然胃にもたれない。