この時期になると青森産のりんごが我が家にやってきます♪
サク！っと歯ごたえ十分・甘味抜群の青森りんごをつかってなんと！
かき揚げにしちゃいました～
もちろんリンゴばっかりじゃなく愛情のよさそうなサツマイモも一緒にね♪
つやっつや～♪
段ボールを開けた途端にリンゴの香りがふわわわ～ん
蜜がつまっています♪
いつもありがとうございます
～材料（２人前）～
リンゴ １個
さつまいも １/２個 本
玉ねぎ 小２個
人参 適量
小麦粉 ２００cc
水 １００cc
酢 小さじ１
～作り方～
① 野菜を細切り・千切り・薄切り・にする
② ボウルに野菜をいれて小麦粉をふりかけてよくまぜます
③ よく混ざったら水を注ぎお酢も加えてさっくりと混ぜ合わせる
④ １７０度の油で一人分の量を落とし入れてサクサクになるまでじっくり揚げていく
⑤ 揚がったら網に取り、油を切り めんつゆ・お塩などで頂いてください♪
お酢を衣に加えることによりサックサクになります！これは本当にびっくりです
ほんのりとりんごからでる果物の甘さと玉ねぎからでる野菜の甘さが絶妙！
ほくほくのサツマイモとの相性抜群です
ちょっとびっくりなりんごのかき揚げですがとっても美味しかったです！
というのも夜中のグルメ番組でみかけてやってみよう！と思ったのです＾＾
具材はアレンジですがリンゴのかき揚げ・・・アリでしょ！
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