広島のLIFE*田舎のLife

平成3年生まれガール☆
地元広島・世羅での田舎生活、日々のお料理や行ってみた店
発見や出会いを皆様に伝えたいなっと思っています*.

料理や食べることが大好きなのでお店の情報も盛りだくさん☆

仲良くしてくださいませ(*^^*)

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ついに・・・といいますか、実は4月下旬ごろに、憧れのフルサイズ一眼レフ「CANON EOS 6D」を購入していました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

 

ということで手元には

 

・CANON EOS 6D

・CANON EOS Kiss X7

・CANON EOS M2

・RICOH‐CX5

 

レンズなんか1本でいいじゃないか!なーんて言ってましたが

案の定・・・レンズ沼に陥っております( ´_ゝ`)

 

 

次のレンズの目星がついているのでチマチマと貯金中です

 

 

CANON EOS 6D・EF35mm F2 IS USM

 

 

 

7月もどうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

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鯵をグリルで焼いてそれぞれ細かく刻んだ野菜と「GABANバジル」と和えたソースといただく簡単ヘルシー減塩焼き魚です♪

 

ふつう焼き魚には゛ふり塩゛をするのですが、今回のスパイステーマは減塩!その塩を極力控え、その分細かく刻んだ「酢玉ねぎ」で補う!

 

 

塩分を控えたお料理も味がぼやけたりせずに、おいしくいただけます。

 

 

そこに「バジル」を加え鯵の美味しさを引き立つ

風味豊かなさっぱりソースで召し上がれ♪

 

 

 

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~材料(2人前)~

 

鯵(下処理をしておく) 2匹

塩 少々(少しだけだよ!)

 

【A】

酢玉ねぎ(細かく刻む) 50g

ミニトマト(4等分・又は細かく刻む) 4個

めんつゆ 大さじ1

GABANバジル 小さじ1

 

 

 

 

~作り方~

 

① 下処理したアジに塩を振り10分おく。出た水気をふき取り、グリルで焼き上げる

 

② 焼いている間に【A】を混ぜ合わせておく。

 

③ 焼きあがったアジをお皿に盛り付け【A】をかけて完成

 

 

 

 

酢玉ねぎは新玉ねぎを使いました。薄くスライスした玉ねぎに浸かるくらいの甘酢を注ぎ半日~一晩漬けたものです。

 

無い場合はたまねぎを細かく刻み甘酢大さじ1で代用可能です!

 

いいあんばい♪

塩梅「あんばい(塩梅)」は、塩味(塩)と酸味(梅酢)の関係を表したことばなんですよ

料理の味加減をはじめ、ものごと全般の具合や加減を意味するようになったそうです。

 

 

いいあんばい♪私生活もいいあんばいで過ごしていきたいですね(笑)

 

 

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レシピブログ様のくらしのアンテナさんにて、とにかくご飯が進んじゃう!「ピリ辛鶏の唐揚げ」の最強おかずレシピ

 

 

HOT!技あり!鶏の唐揚げピリ辛甘酢トマトソースがらめ

が掲載させて頂きました。

 

 

なんとこの唐揚げの下味には辛っ!!!「タバスコ」辛っ!!!を使用しているんです!!

 

 

 

 

 

●掲載レシピ●

HOT!技あり!鶏の唐揚げピリ辛甘酢トマトソースがらめ

 

 

 

 

 

 

この夏に是非とも覚えて・作っておきたい辛~い唐揚げ!

タバスコ消費にもお勧めです♪

 

 

その他にも素敵なピリ辛鶏の唐揚げのレシピが掲載しれていますので

是非見て・作ってくださると嬉しいです(^-^)!

 

 

 

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