【第３、第4基礎クラスは満席、第2基礎に後1席！】料理に自信のなかった方も、家族から美味しい！と言われるようになってます。
こんにちは、料理教室とパン教室をやってます若松美保代です。
今年は、生徒さんからの質問にＱ＆Ａで答えるレシピ本を出すのですが、レシピの撮影が１０月に行われてから、ぱったり進まずでした。
やっと最後のコラムのインタビューを受け、今週は、構成を全部ではないですが、見せてもらうことになりました。
ほんと、遅くて、催促しないと返ってこないのです(-。－；)
「主婦向けレパートリーを増やすクラスは、どうも私には敷居が高くて」と言う生徒さんの要望で、基礎クラスがスタートし２年になります。
現在３クラスの基礎クラスが進行中～
人の入れ替わりが激しい中、第３、第４火曜クラスは、また定員になりました。
第２火曜クラスにも空きが1名出たので、1名様、参加出来ますよ＾＾
食は、毎日の事、なら、家族や、自分の健康も考えて、美味しい料理を作りたいと思いませんか？
・本を見て料理はしてるけど、味はイマイチ、もっと美味しく作れるようになりたい。
・今更きけない事も多く、基礎から学びたい。
・家族から、美味しいっ！また作って！と言われるようになりたい。
・結婚したけど、レパートリーが少なくて毎日の料理を考えるのが大変、苦痛
・そろそろ食生活を見直さないと、いけないな。
・肌がぼろぼろ、食を見直して、きれいになりたいな。
そんな、これから料理を頑張ってみようと思ってる皆さんが、料理をする事が楽しい！と思うようになるクラスが、基礎クラスです。
料理をこれから始める方が集まったクラスなので、３０～４０代が中心です。
同じレベルの方が集まったクラスなので、初歩的な質問も、恥ずかしくなく、皆さん、バンバンしてます。
み～んな、知らないことだらけだから恥ずかしさがない（笑）
お子さんのいるママさんから、こんな質問がきたこともありました。
いつもボロボロになってしまいます(>_<)
今度行った時にコツとかあれば教えて下さいm(__)m
早速、その次の教室で、皆で実験し、キレイに殻をむきましたね。
質問や疑問が出れば、実際にやって皆で実験し、解決してます。
卵焼きを上手に作れるようになりたい！という生徒さんの声で、１人１人卵焼きを頑張ったこともあります。
この回は、太巻きに卵焼きを入れるようにして太巻きにもチャレンジしました。
リクエストに応え、他の料理も学べるようなメニューにするようにこころがけてます。
教室に通うにつれて、皆さん変化していきます。
・基礎クラスを立ち上げるきっかけになったⅠさんより。
こんばんはー！早速夕飯に作ってみましたー！
上手に作れ、主人に「最近の料理、いいねー」と褒められてます*(^o^)/*
着々とレパートリーが増えて嬉しいですし、お教室も楽しいです。
料理への苦手意識が、と～っても強かった人です。
旦那さんから、料理をほめられるようになり、今は料理に慣れましたね。
料理検定も受けたいなんて言うぐらいになってます。
鶏手羽元の生姜煮と長いもの梅サラダです♪
美味しい美味しいとパクパク食べてくれました☆
苦手な食材を克服したし、料理だけでなく、旦那さんとの関係もよくなりましたね。
料理のレパートリーに、限界を感じて来る新婚さんの生徒さんも多いです。
復習しました♪
色々なかったり忘れたりして(白ゴマ豆腐の出汁と蒟蒻を糸こんでやりました)
鯖も、三枚に卸してくださいと言ってお願いしました(笑)
自分では卸せないので、鮭とかブリとかだけでしたが、他のも作れて本当に嬉しい～。家族から☆３つでました♪
肉じゃがは、ちょっと汁だくになりすぎたけど、お肉も柔らかくジャガイモもホクホク。
Ⅰさん、習った料理は、すぐ復習してますよ。
銀スプレシピが大活躍してるそうです。
オレンジページとかでよくレシピ見るんですけど、
先生のレシピは食べやすくて（味が丁度よかったり、胃に優しい気がする）
美味しいなと思います！
だから先生のレシピが好きだな～とよく感じます！
結婚したら毎日料理すると思うと気が重かったそうです。
・未婚の生徒さんも、食生活を改善したいと言う思いでいらしてます。
料理を作るようになったし、お父さんが、すごく美味しいって食べてくれます。
美味しいの声は、自信になって、また作ってあげようと言う気持ちにもなるようで、皆さんよくリピートして作ってます。
材料の選び方、使い方を知る事、どうしてこうするかの調理工程の理由を知る事、
これら全てをクリア出来るようになると、失敗がへり、美味しい料理が作れるようになります。
「普段作ってきた料理とは、違う！」「こんな事で、変わるんだ！」ってことを皆さんにも知って欲しいです＾＾
そして、それらの基本がわかるようになると、料理本やネットのレシピでも美味しく作れるようになっていくので、レパートリーがどんどん増えますよ！
男性も参加してるクラスもあります。
これから、一緒に楽しく学びませんか？
＜募集要項＞
対象：初心者さん、料理を基本から学びたい方で継続参加できる方
＊男性も歓迎です。
日時：第２火曜（１席空きました）、第３火曜（満席）第４火曜（満席）
継続クラスですが、いつでも途中退会できます。
途中で、他のクラスへの移動も空きがあれば可能です。
１０時半～１３時半頃
持ち物：エプロン、持ち帰り用タッパー（残す場合）
料金：１回３５００円（入会金なし、材料費、レシピ付き）
＊イベント料理など材料費が高い場合は、５００～１０００円アップする事をご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
前日より、全額１００％発生します。
２日前まではキャンセル料は頂いてません。
前日、当日は、電話のみでの受付となります事をご了承下さい。
募集人数：７名 第2火曜クラスに１席空きがでてます！
メニュー詳細は銀のスプーンホームページ
で確認して下さい。
皆さん、1人参加の方ばかりなので、安心していらして下さい。
高崎線上尾駅から徒歩１２分 車でのお越しも出来ます。
湘南新宿ラインでは、都内の池袋、新宿、渋谷方面から乗り換えなし30～40分で来れます。
講座（パン教室、料理教室）の詳細内容
料理教室の生徒さんの感想
パン教室の生徒さんの感想
アクセス方法
お申込・お問合わせフォームTEL:048-777-6736
（電話受付20:00まで）
＜無料メールレッスン付きメルマガでは、料理、パンに興味のある方向けに配信してるので濃い内容になってます。＞
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お教室では、健康や美容（美肌・ダイエット）、女子力アップにつながる料理を教えてます。
初心者、男性も歓迎の教室です。
東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市（大宮、浦和）、蓮田市、伊奈町、川島町、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、熊谷市、深谷市、岩槻市、川口市、戸田市、東京方面からは赤羽、新宿・池袋・中野区、千葉方面からは柏、流山、栃木県、群馬県からも、お越し頂いてます。
最後までお読み下さってありがとうございます。若松美保代より