根菜にごま味噌。
しみじみほっとする味わいの一品
さつまいもと蓮根はじっくり火をとおします。
仕上げに味噌を全体になじませて、ごまをまぶして出来上がり。
ごまはお好みで、たっぷりと♪
さつまいもも蓮根もほくほく
柔らかくて甘くて、しみじみ美味しい。
そしてごま味噌が、さらに味わい深い美味しさに仕上げてくれます
【４人分】
さつまいも １本
蓮根 ２００ｇ
みそ 大さじ１
白すりごま 大さじ２～
１．さつまいもはと蓮根は１cm幅の半月切りかいちょう切りにする。
２．１と水１/２カップを鍋に入れ、みそを乗せて火にかける。
煮立ってきたら火を弱めて１０分程煮る。
３．すりごまを加え、味噌を全体になじませるように混ぜ合わせる。
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私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
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いやー、先週は忙しかった～
前半バタバタ過ぎていき、あっという間に金曜日。
この日はリゴロ のめぐさんとの、２度目のコラボ教室。
13名の生徒さんと一緒に楽しく調理。
みなさん手際がいいので、順調順調！
あっという間に完成でーす♪
ごはんを食べて、
食後のスイーツとお茶をいただき、
今回も、とっても楽しいレッスンになりました
参加してくださった皆様、めぐさん、ありがとうございましたー！
レッスンの詳しい様子はこちらで
↓ ↓ ↓
第2回『みるまゆ×rigolo cafeごはんとお菓子の教室』
そして週末は、パパのお誕生日パーティー
今年の料理のリクエストは、
【日本酒に合う料理】
うーん…
簡単なようで、意外に難しい。
普通の和食じゃ普段の料理とそう変わらないし、どうしようかな～
悩んだ挙句、私なりに頑張って作りました！！！
が、写真撮り忘れたー
ともあれ、今回はオールベジメニューでしたが、
パパにも子どもたちにも大好評で、すっごく嬉しかったです♪
誰かのためにメニューを考えて、
喜んでくれることを祈りつつ、
心をこめて料理を作る。
そんな幸せを、改めてかみ締めながらキッチンに立っていました。
料理って、やっぱり素晴らしいです
あ、ケーキの写真だけあります(^^;
苺と豆腐クリームのシンプルなケーキ。
パパ、お誕生日おめでとう
いつも本当にありがとう。
さ、そして今週は、日曜のマルシェに向けてのお菓子作り
頑張りまーす！！！
●お知らせいろいろ
★日経ウーマンオンラインさん「食欲増進！病みつきになるピリ辛おかず」にて、
「くずし豆腐と大根のピリ辛トマトチゲ 」を紹介していただいてます。
★レシピブログさん『あのひとのよろこばレシピ』コーナーにて
私のレシピをご紹介いただいてます
![！！](https://www.recipe-blog.jp/yorokoba_recipe/anohito?page=3.gif")
豆腐クリーム＆米粉蒸しパンのヘルシーなモンブラン を掲載中。
クリスマスにぴったりです♪
★カネハツさんとのコラボ企画、11回目のレシピ更新しました。
『米粉の豆みそ蒸しパン 』
私のページもあります
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過去レシピから、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪
ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
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