本日も、バレンタイン用レシピです
オレンジピール入り、ハートの形が可愛い米粉のココアクッキー♪
いつもの米粉（上新粉使用）のクッキーをちょっとアレンジ。
バレンタイン仕様なので、ココア味で。
さらに、写真ではよくわかりませんが、オレンジピール入りです。
焼くと、オレンジピールがカリッとなります。
オレンジの風味とその食感がいいアクセントに。
かめばかむほど、美味しさも増します♪
ラッピングは、こちらで紹介しています
↓ ↓ ↓
たくさん作って、友チョコにも
日持ちするので、この週末に作りだめもOKです♪
【３０枚分】
Ａ）上新粉 ７０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
ココア １０ｇ
塩 少々
菜種油 大さじ２
メープルシロップ 大さじ２
オレンジピール（刻んだもの） ２０ｇ～
１．Ａをボウルに入れてさっと混ぜ、ダマをつぶすようにスプーンで混ぜる。
菜種油を加えて、サラサラの状態になるようにすり混ぜる。
（大きいスプーンで、ボウルの内側にこすりつけるようにする）
２．メープルシロップとオレンジピールを加えて全体になじむように混ぜ、
ビニール袋に入れて少々もむ。
袋に入れたまま、麺棒で４mmくらいの厚さにのばす。
３．袋を切り開いて型でぬき、１６０度に予熱したオーブンで２５分程焼く。
焼きあがったら、しばらくそのままオーブンに入れておくと、サクッと仕上がります。
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よかったらお手にとってくださいね。
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バレンタイン前の、最後の週末ですねー♪
とういわけで、
過去レシピから私のお気に入りチョコ系スイーツをピックアップ
今年のイチオシ→あんこたっぷり♪米粉の小倉ブラウニー
アップ後、たくさんの方がポケットしてくださって、びっくり&大感激
ありがとうございますーーー！！！
混ぜるだけでとにかく簡単→シナモン風味のあんこトリュフ
チョコじゃなくてジャム入りが◎→ジャム入り♪ココアのカップケーキ
見た目トリュフなおだんごの中にチョコ→トリュフ風♪チョコだんご
おから×米粉で作る生チョコ風→おからと米粉のもちもちショコラ
ラム酒とココアでしっとり濃厚な美味しさ→米粉のラムココアパウンド
…と、こんなところでいかがでしょうか？
手作りバレンタインを計画されている方は
どうぞ参考にしてくださいね♪
では、よい週末を
◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください～♪
１月は、『玄米と米粉の黒糖ドーナツ（動画あり）』
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料理以外のあれこれも、載せてます
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ありがとうございますー！
あんこ大好きなので、私もお気に入りなんです♪
気に入っていただけて嬉しいです(^▽^)
＞こうべっこさん♪
お久しぶりです～！
はい、簡単なので、よかったら作ってみてくださいね。
ポケットサンドは、しっかりトーストすれば破れませんよ^^
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