せりの香りを楽しむ、だしいらずの簡単汁物♪
ひと煮立ちさせたら完成です！
せりの香りとエリンギの旨味で、だしいらず♪
煮すぎない方が美味しいので、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
春休みのランチに、前回のせりのフレッシュ丼 と一緒に食べました。
せりづくしのランチ
どちらも春らしい美味しさです。
ごはんものには、汁物があるとやっぱり落ち着きます。
すぐに出来るので、時間がない時などにもどうぞ
【２人分】
せり ２０～３０ｇ
えりんぎ 小１本
しょうゆ 小さじ１
塩 ２～３つまみ
１．せりは２～３㎝長さに切る。
エリンギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切って薄切りにする。
２．水１と１/２カップと全ての材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
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我が家のベランダ菜園にも、春がやってきました
冬の間は、春菊や水菜くらいしか育てていなかったのですが、
（ブロッコリー、芽キャベツなど、失敗したものも…TωT）
バジル、イタリアンパセリ、ローズマリーなどのハーブ類、
ミニトマト、青じそ、ラディッシュ…いろいろなプランターが並んでいます。
育てているのは私でなくて旦那ですが
こちらはきぬさや。だいぶ実ってきています。
こちら、なんだかわかりますか？
初挑戦の、じゃがいもです
わさわさと葉はのびてきましたが、どうなんだろう…
収穫できるといいな♪
さて、今日は雨の土曜日になりました
のんびり過ごそうと思います。
どうぞよい週末を。
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