こんにちは
キッカワです
以前、ホリエモンこと堀江貴文さんが「寿司職人が何年も修行するのはバカ」って発言が話題になったのを覚えているでしょうか？
そして、その発言の後に、その発言を裏付けるかのように飲食の学校で「寿司マイスター専科」を3カ月受講しただけの、寿司職人の下積み経験が全くない人がお寿司屋さんをオープンしてわずか11カ月でミシュランに掲載されたって事がありました。
このニュースをみて
「美容師ではまずありえないよ。だって髪質なんて人それぞれ違うんだし、ましてや直接お客さんと接してコミュケーションを取りながら、お客さん一緒にヘアスタイルを創っていくんだから。」
って思ったベテラン美容師さんもたくさんいるでしょう。
でも、ホリエモンの発言に激しく反論したたくさんの「寿司ネタだって毎日違うし、シャリだって季節によって全然違うんだから何年も修行するのが当たり前だ」って言ってたベテラン寿司職人が絶対に何人もいたはずだって事も忘れちゃいけない。でも、そのベテラン寿司職人さんが絶対にありえないって思ってた事が現実に起きているって事です。
ボクが独立前にお世話になってた美容室は、今はどうかわかりませんが、当時の話をすれば、入社してだいたい2年から3年、個人差もあるから遅い人でも4年以内、早い人だったら2年以内でサロンワークでお客さんを担当できるようなカリキュラムが組まれていました。（美容業界では、カリキュラムを終了して、お客さんを担当するようになる事をスタイリストデビューって表現します）
うちのスタッフはみんな一生懸命練習してるんだよね
でも、青山や原宿にある有名サロンは、デビューまでに最低4年とか、長くて6年以上もかかるお店もあるんだそうです。そんな話を聞いて「うわー、長ーなー。そんなの無理だわ。」ってマジで思ってました。
一方では入社から1年とか1年半位でデビューさせる大型サロンがある事もボクは知っています。それを聞いて、1年とか1年半はさすがに早いなって思ったし、そんなんでデビューして大丈夫かよっても思ってました。今思えば1年半も2年もそんなに変わらないのにね。
要するにボクは自分が育った場所のの常識しか知らなかったので、やり方によっては1年でスタイリストデビューする事だってできるって事です。
現にあの有名な1000円カットのチェーン店のQBハウスさんは入社後半年で現場にでてカットしてるんだから。
過去にQBさんの事を書いたブログはこれです。
美容師がスタイリストデビューするまでの期間はそのお店それぞれの教育の考えがあるから早いからいいとか遅いから悪いとかそういう話ではないけど、ボク個人的に言えばは美容師のスタイリストデビューは早いにこしたことはないって思ってます。
だって時間もったいないもん。
下積み期間って正直つまんないし。アシスタント期間は給料だって安いし、アシスタント期間が長ければモチベーションだって下がってくるし。
ただ、デビューまで早いか遅いかが美容師個人の「やる気」にかかってるのもなかなか問題でもあるんですよね。練習するヤツは早いし、しないヤツは遅いし。
そこを精神論で先輩たちがやる気を引き出すようにっていうのも、あまりに人任せな感じもしますよね。
なんか着地点を見失った感じはありますが、要するにボクは、ロディーナでは短期間でスタイリストデビューできるような仕組みづくりをしてみます。経験のあるスタイリストがサロンワークに出ないで付きっ切りで練習を見る仕組み。サロンワークに出ないってことは売上がないって事だから、かなりリスクのある事だとは思うけど、美容師は早くスタイリストデビューできる方が絶対に楽しいしね。
営業中にしっかりアシスタントが練習出来たらスタイリストの営業後の時間が充実した時間になってくるしね。練習したり撮影したり友達と食事に行ったりデートしたり。メリハリのある楽しい毎日になると思いませんか。
とにかく、アシスタントを無駄に長くやってる時間なんてマジもったいないよ。
スタイリストデビューの早い遅いを個人任せにしないで、会社でしっかりとサポートして、無駄な時間を使わないで短期間でスタイリストを育て上げる仕組みを作ること。
でもやっぱりリスクがあるんだよね。小規模サロンがこういう事をやらないって事は。でも誰もやってないからこそなんか面白そうじゃないですか？多分できると思うな。
ではまた。