骨までまるごと食べられる♪手羽先玄米リゾット@栃木県佐野市 | フードアナリスト×野菜ソムリエMimiの きまぐれ料理日記

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栃木県佐野市どまんなかたぬま」様より、

『手羽先玄米リゾット(トマト・和風)』が届きました。


試食感想&アレンジレシピ紹介記事です。



栃木県佐野市 道の駅どまんなかたぬま オリジナル商品

封を切ってそのまま、
またはお湯に入れて3分・レンジで2分で食べられる、加工食品。
保存がきくので、防災食にもぴったり♪


<特徴・栄養成分>

玄米のぷちぷちとした食感・手羽先のとろりとした口どけが あとひく味わい。

特殊製法で、手羽先が 骨までまるごと食べられる!
お子様からお年を召した方まで 幅広い世代の方に向く商品と感じました。

1食分でカルシウムが 1620mgも含まれているため、
(厚生省発表 1日に必要な栄養量のなんと2.7倍!)
不足しがちな栄養素を 手軽に摂取することもできますねぇ。



まずは、
トマト味を試食!



<試食感想>

・トマトの旨味と酸味が ぎゅぎゅっとつまったスープ
・予想よりもしっかりめの味付け=こちらをベースにアレンジも楽しめそう


商品特徴でもある 手羽肉は、


こんなに大きなものが 入っていましたよーーヽ(^o^)丿


箸を入れると ホロリと身が崩れるくらい 柔らかいです♡
(スプーンで そ~っと取り出して撮影)



<試食しながら閃めいた アレンジ調理例>

鶏の出汁がしっかり利いている+濃厚な味付けなので、

こちらの商品をベースに野菜等を加えて 
さらに栄養価UPするのもおすすめです!


例えば・・

・小さめに切って下ゆでした野菜(人参・じゃが芋等)をいれ、
ひと煮立ちさせた 具だくさんトマトスープ

・豆乳を加えて、ソイトマトスープリゾット (豆乳1:こちらの商品2の割合)※ヒントは、某豆乳メーカー主催サンプリングで見かけたレシピです。



*****

株式会社どまんなか たぬま WEB担当者様 

つたないブログをみつけてくださった上に、
モニターにまで選んで下さいまして
ありがとうございました。


道の駅 どまんなかたぬま のサイトでは、
他にも珍しいご当地商品がUPされていました。



トップページには・『耳うどん』??? 
なんだろう??




<編集後記>
こちらのレビューに関しては 和風を試食後、UPします!

頂く前から アレンジレシピのイメージも 膨らんで・・・・楽しいです♪

食クラフェスタレポート記事について。

まずは、チーズ&ワイン&スイーツをUPします。
(株)自然農園グループ様、リストランテ・テルツィーナ料理長の料理を中心に紹介予定。只今最終チェック中!