先日の日本料理研究会のご紹介を少し。
カメラを忘れて、スマホで撮ったので、どうかなあ。
スマホの写真の方がいい、とか言われたらショック！
夏休み中に写真教室にも行きたいなあ。
今月も当番ではないので、お気楽に参加。
珍しくないですか？鱧にトマトですよ。
ちょっと塩味が足りませんでしたが、さわやかにいただけました。トマトは、メレンゲとあわせています。
冷しゃぶサラダを和え物に。
和え物にも出来るのね、そう、日本料理教室でも今月は和え物に豚肉を使いますよ。珍しいでしょ。
さあ、今日は明日の茶事の準備です。
鱚を使った煮物椀、せっせと鱚をおろしますかね。
土曜日からのお稽古、台風の影響があまりないといいのですが。
雨の日も多いかと思います。お足元に気をつけてお越し下さいね。玄関に足拭き用のタオルをご用意しておきますので、お使い下さいませ。
築地ツアーは両日共に定員いっぱいになりました。