めちゃめちゃ美味しいですよ。はまってしまいます
お茶漬けって上に乗せる材料は決まりなんてなくて、なんでもアリなんですよね。梅干し、漬け物、鮭、佃煮、塩辛、なんてなんでも合うのが白いごはんのいいところです
私はお刺身の余り物を利用してはまちを刻んだものをわさび醤油につけて『わさび茶漬け』で作ってみました
いろんなバリエーションで楽しんでみてくださいね！
～はまちのわさび茶漬け～
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＝＝材料＝＝ ２人分
ごはん ２００g
はまち（刺身） ５切れ程度
醤油 大さじ２
わさび 小さじ１
熱湯 ２００cc程度
長ねぎ お好み
＝＝作り方＝＝
１、はまちを包丁で荒く刻みます。
２、醤油とわさびを混ぜ、刻んだはまちを入れ、１０分程度漬けます。
３、ごはんの上にはまちを置き、熱湯を注ぎます。上に、お好みの量の千切りしたねぎをのせて出来上がり。
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はまちを刻むときは、しっかり刻まない方が味が出て食感も美味しくなります。そういうときは、案外切れ味の悪い包丁の方が役立ちますね！レシピブログに参加しています！ワンクリックお願いします
