用意して頂いた生地を細長くして ウィンナーにくるくる巻きます
発酵させたら 間にマヨネーズを
職人さんが丁寧に教えて下さったことに感謝します!!!
職人の先生方が作ったのは 巻きの数も 状態もとても綺麗
釜に入れて焼き上げると
めっちゃくちゃ美味しそうに変身しました～ぁ
こうやって作っていたのですね
とても勉強になりました
さて、サンジェルマンのパン教室の紹介は
次回で終わる予定です
その後、一人パン談議しちゃいますよー
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