我が家の息子ｸﾝ、『和』が大好き
コーンポタージュよりも なめこ汁。
オムライスよりも はちみつ梅のおにぎり
洋風のサラダよりも 青菜のお浸し
パスタよりも そうめん・そば・うどん。
マヨ・ケチャ苦手なので
色々苦労してます (*^。^*)
最近、トースター焼きなどにすると
マヨ・ケチャも大丈夫♡になってきて…
早速 息子ｸﾝ用に 魚ニソと鰹節に
マヨ・ケチャを合わせた和のトーストを
作りました。
魚ニソ×鰹節の
マヨケチャ和トースト
＊ 材料 ＊
食パン １枚
鰹節 ２つまみ～
（今回ヤマキ氷温熟成法かつおマイルド削り）
玉葱（今回新玉葱） 中1/6個
レモン汁 小さじ1/3
スキムミルク 小さじ1
醤油 少々
魚肉ソーセージ 1/３本
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
白炒りごま 少々
（粗挽き胡椒 少々）
パセリ お好みで
＊ 作り方 ＊
１． 玉葱は１㌢角程度に切って電子レンジで
１分ほど加熱し、レモン汁、スキムミルク、醤油を
加えて混ぜる。
２． 魚肉ソーセージは８㍉幅程度に切る。
今回星型に抜いています。
３． パンに鰹節を乗せて均一に拡げ、１の玉葱と
２の魚肉ソーセージをバランスよく乗せる。
４． ピザ用チーズを乗せてケチャップとマヨネーズを
絞る。 エキストラバージンオリーブオイルをまわし
かけて胡麻をふり、色よくトーストする。
５． 粗挽き胡椒をふってお好みでパセリを散らして
完成です。
我が家の息子ｸﾝ、まだスパイス類は苦手のよう
なので 粗挽き胡椒は使いませんでした。
パセリも 散らさず 彩りにあしらってみましたが…
そのまま残ってました(笑)
私は粗挽き胡椒をふり、手でちぎったパセリを
散らして 大人仕様にしていただきました♡
ケチャップと鰹節って相性いいですよね～☆
魚ニソとも勿論合いますし （＾◇＾）
息子ｸﾝも美味しい♡って完食してくれました。
魚ニソも抜き型で可愛くおめかし
息子ｸﾝも時々お手伝いしてくれます。
この作業、結構楽しいです。
息子ｸﾝ、私と同じで和トーストにﾊﾏるかも？
食の冒険好きなところまで似ちゃったりして (^▽^;)
親子そろっての 美味しいおやつに感謝です
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