ハーブティー検定講座・ゆっくりじっくりコースでベイキング！

『アップルシナモンスコーン作りました！』

こんばんは＾＾紅茶とハーブの教室Lunarbow・ティーデザイナーみかまるです。

ハーブティーブレンドマイスター協会・ハーブティー検定対応講座＿ゆっくりじっくりコースのレッスンでした。

今回は、フレッシュハーブとドライハーブの比較や、ブレンドの比率を変えての比較などの実習が主な内容のレッスンでした。

普段、月〜金でお仕事をされている生徒様は、毎日忙しくされているとの事でしたが、土曜日のハーブティーの時間をゆっくりとたのしんで頂けたらいいな〜と感じました。

フレッシュハーブは、スペアミントとペパーミント。

触るとミントの清々しい香りが漂いました＾＾

ドライハーブとフレッシュハーブの比較では、いろいろな発見があったようです！

「こんなにちがうのね〜」って、おっしゃっていましたよ＾＾

ブレンドの比率も、お好みのものを見つけます。

人それぞれ好みが違うのですが、嗜好性を高める為に色々と実験していきます！

そして、ゆっくりじっくりコースでは、その他１品の実習があります。

今日は、アップルシナモンスコーンを作って頂きました。

ぼたんが、じっと見つめています。（ぼたんは、りんごが大好きなのですね＾＾）

おいしく焼けました〜＾＾

今日は、ジャーマンカモミールと、ペパーミントをいろいろな角度から試して頂きました。

ハーブティーをおいしく飲む為に、いろいろな事どんどん試してみてくださいね！

・・・お知らせ・・・

＊９月からスタートしました『緑のくすり箱』は、残席僅かです。（土曜日のミドクスは満席です。）
・１月２４日（火）１１：００〜１３：００（２時間）残１
・１月２５日（火）１１：００〜１３：００（２時間）残１
・２月８日（水）１１：００〜１３：００（２時間）残１
・２月２８日（火）１１：００〜１３：００（２時間）残１


＊次回のチャレンジレッスン
・１月２９日（日）１０：００〜１２：３０（２．５時間）
・１月３０日（月）１０：００〜１２：３０（２．５時間）
・１月３１日（火）１０：００〜１２：３０（２．５時間）

＊ハーバルレッスン・ベーシックは地味に開催！次回は２月２７日（月）に決定！

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