トムヤムクンペーストを使って、トムヤム麻婆豆腐！
味付け簡単！豆腐はレンジで温めておくのであっという間にできちゃいます！
美味しいエスニックアレンジで、ごはんにもお酒にもぴったりです♪
【材料】
豆腐：300g
ひき肉：150g
ネギ：1/2本
にんにくの芽：1/2束
にんにく：チューブ3
☆エスニックガーデン トムヤムクン味：大さじ2
（普通のトムヤムペーストを使う場合、トムヤムペースト大さじ1.5・ナンプラーと鶏ガラスープ各小さじ1をまぜる）
☆豆板醤：小さじ2（辛いのが苦手ならなくてもOKです）
☆水：100㏄
水溶き片栗粉：大さじ1
【作り方】
１．ねぎは小口切り、ニンニクの芽は3-4㎝ぐらいに切っておく。豆腐はさいの目に切って、レンジで5分チン
２．フライパンにごま油とニンニクを熱し、ひき肉を炒め、色が変わってきたらにんにくの芽とネギも加え、炒め合わせる。
３．☆を鍋に入れ、温まった豆腐も加え、フツフツするまで煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！
今回もレシピブログで頂いたハウス食品のエスニックガーデン使ってます。
いろんな料理に使えて便利でおすすめです♪
温かくなってきて、寅はベランダ探検隊に。
出るのはいいが、なぜか汚れて帰ってくる…と思ってたら、室外機の下にもぐってた…
危なっかしいので、入れないように隙間の入り口をふさいどきました。
夜は久しぶりにちゅ～るタイム。
ちゅ～るが入っている戸棚の場所もすっかり覚えて、扉を開けるのを見ると猛ダッシュで駆け寄る寅。
必死すぎる…
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