今日は朝から晴れて気持ちいいですね
…とても暑いですが(･Θ･;)
週末、お天気下り坂になるそうですので、今日か明日にお布団干しちゃいましょ～
さて、本日のメリーさんのオススメは、昨日に引き続き、メリーさんの友人の管理栄養士さんオススメレシピ、早速のpart②です
当店のいちじく
を使用いただきましての…
じゃん
＊いちじくのごまあえ＊
です(*゜▽゜ノノ゛☆
い、いちじくのごまあえ？？
そうなんです。メリーさんもちょっと驚きましたが、いちじくは料亭などでも使われる食材
ですので、本当に上品なお味になるんです！
イチジクのごま和え調理時間 ５分
一食あたり ７３kcal
材料（４人分）
イチジク ３個～４個
和え衣
・練りごま 大さじ２
・砂糖 大さじ１～
・だし汁 大さじ１～大さじ２
・薄口醤油 少々
作り方
① 和え衣を作る
② イチジクは皮をむき、１/４～１/６等分しレンジにかける（６００wで３０秒）
③ イチジクに和え衣をあわせ、冷蔵庫で冷やしたら完成
ポイント
イチジクの食感を残し、和えるときはスプーンなどを使って形を残すとキレイに仕上がります。
砂糖の量は味を見ながらお好みの量で調整してください。
効果
食物繊維たっぷりのイチジクとごま。一緒に摂ることでデトックス効果が期待できます
以上が、今回メリーさんのいちじくで作っていただいたレシピです
これもすぐに作りたいと思います！
皆様も(´∀｀)是非
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
＊メリ～さんの野菜畑＊