麺屋一燈グループのブログ

一燈スタッフの想い  あなたは、何のために働くのか?


テーマ:
 
つけ麺一燈の荒井です!

担々麺のトッピングです。



豚バラチャーシュー・豚粗挽き・小松菜・白髪ねぎ


スープは豚清湯を使用。

麺は中加水の本店のラーメンの麺

ラー油 スパイス要素を強くした荒井オリジナルのラー油です。

練り胡麻

チャーシューは特上角煮のタレで軽く煮た物。

すっきりとした中にも旨味や香りがしっかりした、食べ飽きしないバランス調整をいたしました。

何度も試作をし、最後にどうしてもやりたかった限定です(*´▽`*)

限定数はありませんが、8時をめどに整理券の配布を開始いたします。夜の部の整理券配布はございませんので、予めご了承くださいませm(_ _)m

よろしくお願いしますm(_ _)m
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