| 【杯数】 | ２０１４年 ４４杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 中華そば 嘉一（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市青葉区国分町３－８－１２ | |
| 【時間】 | 11:00～15:00 | |
| 【定休】 | 水曜日、第３木曜日 | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | Aセット | |
| 【価格】 | ７８０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | 中華そば＋鶏飯 | |
２月１４日、バレンタインデー。
わたしは仙台に出張でした。
ランチの時間が長めにあったので、まずは昼営業のみのお店、嘉一を訪問。
開店時間ちょい過ぎで入店したので席があり、セカンドロットになりましたが、その後すぐ並びが出始めました。
この後連食の予定だったので単品にしよう！
と思いつつAセットを注文（笑）
鶏飯とやらを食べてみたかったのです。
到着！
まずは鶏飯が早めに出されるのですが、この集合写真を撮るためにあえて手は付けず（笑）
迷惑な客なのかなって自覚はあります、ええ。
中華そば。
スープ。
鶏ダシのベースにたっぷりの鶏油。
バランスも良く、大変美味です♪
ゆでる前に手もみを加える麺。
ぷりぷりの食感が好みです。
チャーシュー＆メンマ。
決してやわらかくはないですが、噛めば噛むほど鶏本来の味が口いっぱいに広がる鶏チャーシュー。
めっちゃ美味い。
細切りメンマのシャキシャキコリコリとした食感も絶妙ですね。
鶏飯。
鶏の味わいの深さもさることながら、ごぼうも良い味を出しています♪
ちょっと甘めの味つけもわたし好み。
あぁ、こういう鶏五目ってかまぜご飯、久々に食べたなぁ・・・おかーさーん！（同居しています）
ごちそうさまでした！
やっぱ何回見てもここの麺上げは見惚れますね。
絶妙な箸捌きとザル使い。
そして店主の僧帽筋と上腕筋の動き。
うん。
筋肉っていいね。