カロテンが含まれているらしい。
早速きな粉飴にしてみましたが、大匙１杯ぐらいのお湯に少しのハチミツ、の中にきな粉を投入。
少しずつ入れ続け、１００g入りの半分ぐらいで、やっとこんな感じに。
容器は少し大きめのお椀です～。
形を整えるには、もう少し入れなきゃだめっぽいけど、残りが中途半端になるので、このままスプーンですくって、食べることにします
（＊＾－＾＊）ゞ。
きな粉だけ５０gは、ちょっと一度には食べられない量に思えるけど、飴にしてみると全部食べられそうね。
でも大豆イソフラボンは、とり過ぎてもだめと言われているので、これぐらいの量が１日の上限らしいです。
ほかにも大豆製品は食べるでしょうから、実際は２，３回に分けて食べなきゃですね。
その一方で日本人は、せっかくとった大豆イソフラボンを生かせてない人が、半数以上いるらしい。
大豆イソフラボンが腸内細菌と出会って、エクオールってのをつくる。
その物質が、女性の若さと健康を保つ成分なんだって。
自分がエクオールを作れてるかは、ソイチェックってのをすれば、すぐに分かるそうですよ。
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つくれていなかったら、毎日きな粉？