HOLA!
こんにちは♪
アルテサニア・マヤのmayaです
マヤ食堂は、6月に始めてから
たくさんの方々に『メキシコ
タコス編』を楽しんでいただきました
マヤ食堂は、ラテン飯を気軽にみんなで作って食べる会です。
見映えのするラテン飯をご家庭でも再現できます
11月分の募集は一週間でお席が満席となりましたので、
12月の募集を開始させていただきたいと思います。
日程のご都合合いましたらぜひ本場のタコスを一緒に食べましょう♪
『メキシコ☆タコス編』12月も開催します！
①12月1日（木）10：30〜13：30②12月12日（月）10：30〜13：30満席
マヤ食堂では
アルテサニア・マヤのメキシコやグアテマラの手仕事の織物や刺繍など雑貨も実際に手に取ってご覧いただけます
ラテン飯を一緒に作って食べるラテンな一時を一緒に楽しみませんか？
メニューは、
メキシコのハマイカジュース。
あちらではよく飲まれているハイビスカスのジュースです。
見た目も鮮やかなワインレッド
メキシコからとりよせたハマイカをつかっています。
シーザーサラダ。
シーザーサラダってメキシコのサラダってご存知でしたか？
白いドレッシングをかけてシーザーサラダ！というイメージですが、マヤ食堂では本場のやり方で作ります。
とってもシンプルで美味しいんです。たぶんやみつきになるハズ！
タコス with サルサ・メヒカーナ＆ワカモレ
タコスにもいろんな種類がありますが、マヤ食堂で作るのはパストールというもの。
前夜にいろんなメキシコの乾燥唐辛子や香辛料を使って仕込んでおきます。
乾燥唐辛子はメキシコや中南米には欠かせないもの。
辛みも様々です。
このパストールタコスには、そんなに辛くないタイプのものを使用しています
タコスの皮（トルティージャ）は、トウモロコシの粉をこねて、のばして、焼く、出来立てのものを作りますよー。
これが香ばしくて美味しいんです
サルサとワカモレ、アボカドのディップは簡単で、他のいろんなお料理にも使えます
トルティージャにお肉、サルサをのっけて、ライムをジュッと絞って食べる
サイコーですよ
デザート：メキシカンプリン＆チョコラテ
メキシコのプリンは日本のものと違って少し固めです。
チョコラテも本場オアハカから取り寄せています。
皆さんに大好評のデザートたち
プリンもチョコラテもおかわりする人たくさんです。
メニューはこんな感じです。
レシピといっても、本当に簡単すぎて、レシピもいらないくらい！
という感じです
食材にもこだわります。
豚肉や鶏肉は、抗生剤などを使用していない餌で育っています。
卵も平飼いのもの、食材のほとんどを生活クラブのものを使用します。
私は手抜きをしたいとき
週末、家族とワイワイ食べたいときに
タコスをよく作ります
実は簡単なのに、家族には喜ばれること間違いないです
ぜひ一緒に作りましょう！！！
【メキシコ・タコス編】
メニュー
・ウェルカムドリンク〜ハマイカジュース
・サラダ〜シーザーサラダ
・タコスwithサルサ・メヒカーナ＆ワカモレ
・デザート〜メキシカンプリン＆チョコラテ
【日 程】①12月1日（木）残4名様
②12月12日（月）残3名様
【時 間】10時30分〜13時30分
【場 所】アルテサニア・マヤサロン（東京都東大和市）
【最寄駅】西武多摩湖線武蔵大和駅徒歩10分（詳細はお申し込み後にご案内します）
【定 員】5名様（2名様以上で開催いたします）
【参加費】4,500円
【持ち物】エプロン、お手拭きタオル
お申し込み、お問い合わせはコチラ
お申し込みをいただきましたら、折り返しのメールでお振込先をお知らせいたしますので、そちらにお振込をお願いいたします。
お振込が終了した時点でご予約完了となります。
【キャンセルポリシー】
・開催日3日前までのキャンセルの場合〜50％
・開催日前日と当日キャンセルの場合〜全額
【お願い】必ずご一読くださいませ
・女性限定にさせていただいております。
・お子様とご一緒にどうぞ。お子様のランチはお持ちくださいませ。
・『メキシコ★タコス編』には、パクチーや卵乳製品、アンチョビなどを使用します。アレルギーをお持ちの場合は、必ずお知らせください。
・我が家には幼稚園児がおります。体調管理は万全にしておりますが、体調不良の場合は、お客様への感染防止のためキャンセルになる場合があることをご了承いただけます様お願い申し上げます。
【連絡先】
メール：info★artesania-maya.com（★を＠にしてください）
お申し込みやお問い合わせをいただいてから48時間以内の返信を心がけております。
こちらからの返信が無い場合は不着が考えられます。
携帯メルアドやホットメールですと不着が多々あることが報告されております。パソコンのメルアドなどをお知らせいただけますと助かります。
皆様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願いします
グアテマラ、コマラパの衣装を着てみた
グアテマラ＆メキシコ民芸雑貨アルテサニア・マヤ
花輪 恵子
