先日友人宅で初めてのお味噌作りをしました。
まずは大豆をコトコト弱火で3時間ほど煮ます。
袋に移してフミフミ
暖かく柔らかい感触がたまらない
次男も片足だけお手伝い
その後麹と混ぜ混ぜ〜
コネコネ
タッパーに入れて
重石を乗せて
食べられるのは
一年後
楽しみです
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先日友人宅で初めてのお味噌作りをしました。
暖かく柔らかい感触がたまらない