旬のごぼうを使った、甘酸っぱいサラダ♪
ごぼうをひたすら刻んで、バルサミコ・醤油・メープルシロップで
仕上げます(*^▽^*)
甘酸っぱい美味しさとごぼうの食べごたえに
箸も進む一品♪
○材料○
ごぼう 2本
バルサミコ酢 大さじ１
醤油 大さじ１
メープルシロップ 大さじ１
塩 少々
オリーブオイル 少々
ごぼうをつま切りにして塩ひとつまみをまぶし、
大さじ２の水を加えた鍋でウォータースチームする。
お好みでオリーブオイルを絡め、
バルサミコ酢、醤油、メープルシロップを加えて
味がなじむまで炒めつける。
お弁当のオカズにも、丁度良かったです('-^*)/
美味しいのでぱくぱく食べてしまう・・・。
次はお鍋いっぱいに作っておこう！
○パスタ、食べたい！！
ダイエットのためカロリー制限をはじめてから二週間。
どうしても大好物のパスタが食べたくて、アインソフ・ソアのランチで
食べにいった日曜日。
どーです？これ！！
ごぼうのミートソース風なんですよ！
ごぼうの旨みと粒感が、まさにミートソースで
感動でした～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ああ、夜は体に残ってしまうから！と炭水化物オフを実施する
日々ですが、
パスタ大好きなんだよな～(Ｔ▽Ｔ;)
シラタキ＋タラコ
とかで何とか凌いだりもしましたが、やっぱり食べたい衝動を
抑えられず(;^_^A
ギリギリ休日のランチなら、と出かけたわけです。
はぁ～美味しかった☆
一緒にお昼食べた相方の方が、サラダデリとかいって
私よりヘルシーなものを注文しておりましたが、
もういい気にしない！！
アインソフのランチプレートは、どれもヘルシーで助かります♪