今日発売の暮らしの手帖で、
１０ページ、
おもてなしのお料理、紹介させていただきました♪
うれし。
これがどんなに私にとって
特別なお仕事だったか・・は、こちらを、（照っ）
http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-11535581360.html
最初のお打ち合わせで
あの松浦編集長にお目にかかった時は、
わわわ、と、
いつも初対面恐怖症なのに、さらに倍増。
ご著書やラジオ以上に
物腰柔らかく、選ばれる言葉も、
いや、言葉を選ばれるという姿が、素敵な方でした。
でも、ご担当下さった編集のHさんが、
ほんとに、会うだけで癒される優しい雰囲気の方で、
びびり♪の私はすごくすごく助けられました。
※でも、ご質問や決定はとてもとても的確です！
Hさん、お会いするのがとても楽しみだった・・とお気づきでしたでしょうか。
ありがとうございます！
今回の撮影は自宅でさせていただきました。
写真は木村拓さん。
いつも、いいなーこの写真、と思ってクレジットを見ると、
木村さん！
だから、お名前伺った時は、夢のよう＆ガッツポーズ
→ 緊張、だいじょぶか？私の料理＆スタイリング？
という流れで、
でも、誌面を見て、家宝にしようと。→ 今、ここ。
ちょっと器にもこだわりました（ひそかに）。
※器のことはまたご案内いたします。
私は、気持ちがあれば、
きっと招かれた方の心にも響き、
楽しい思い出の会になる、って思っています。
なので、自宅では、ざっくばらんに。
ホテルやレストランを目指さないで → 目指せない？（苦笑、汗）
自分もリラックスして、いっしょに食べる＆楽しむ、ことにしています。
前は、私も、
完璧を目指していたのですが （いつ？）
やめました。
NYや、バンコクや、イタリアなど・・・
海外でお宅に招かれた時、
地元ならでは、彼女たちならではの家庭料理に、
ちょっとした工夫や、
私たちへの特別な気持ちが（いっしょに行った場所の思い出のなにかがでてくる、とか）
いちばん嬉しかったのも、その理由です。
うちに来て頂くんだから、私が好きなもの、
もちろん、集まる方々が好きそうなもの、
誰にも負担にならないお料理、
わが家の（勝手な）モノガタリがある器、
でも不揃いもOK・・・
それに、会話がもりあがりそうな、ちょっとしためっけもの、
あ、お花だけは用意しよう、
そんな感じになりました。
今回ご紹介しているお料理も、
毎日のごはんでも、使えるものばかり。
実際、うちでは、ふだんも作って食べています。
編集長が、１冊目の『もてなしごはんのネタ帖』（ピンク本）を気に入って下さったことから、
ピンク本の代表的な料理（自薦？）
『マンハッタンポーク』も また 掲載しています、笑。
※ちなみに、ピンク本は、英語版が5月28日発売予定です。
教室の皆さんからは、また？と
怒られそうですが、
まだごらんになっていない、全国の暮しの手帖ファンの方は、ぜひ♪
とっても簡単で、おすすめです。
（すでにご存知＆作ってるわい！の方は、まだ・・の方に強要おすすめくださいませ。）
『暮しの手帖、６－７月号』
アマゾン様も、届けてくれます、あらべんり。
ほかにも、素敵な記事がいっぱい、読み応えありますよん。
私は、さっそく、動物の顔の刺繍をやってみたいな・・と。
大好きな、なかしましほさんのお菓子も、わー！と。
みなさまの、ご感想も、お待ちしております。
注：ほめられて育つタイプです・・。
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★Tファールさんで、初夏のかんたん（すぎる）レシピ公開中です。
レシピはこちらから。
http://www.club.t-fal.co.jp/sp/recipes/spring-party/index.html
★母から、叔母から、わが家のおかず125品。ぜひお手に取ってみて下さい。
『うちのごはんヒットパレード♪』（ソフトバンククリエイティブ刊）1300円
★『ギリシャヨーグルトパルテノレシピBOOK１０８』
お料理と、レシピとスタイリング、担当しました。
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