このところ、本が発売なのに、
私がダウンしていたりで・・・やっと復活してきました！
ブログも停滞気味で、ご案内がすっかり遅くなってしまいましたが・・・。
初夏にも楽しいイベントをやらせていただいた、
恵比寿三越さんで、
９月２２日に、
『おだしの教室』を開催します♪
いつも教室でやっている『おだしの教室』
おかげさまで、ちょっと人気です、⇒ 自画自賛。
で・・・今回は教室を出て、全く同じではないですが、
しっかりコアのところ、お伝えしたいと思います！！
昆布だし、
そして、いちばん味わってほしい、いちばんだし、
だしの真骨頂、吸い地（お吸い物のベース）
をその場でお味見して頂きます。
もちろん、だしの引き方もしっかりお伝えします♪
↑今回、本の表紙にも使った、
塩地八方（いちばんだしに、少しお塩）につけたオクラ。
お野菜はつけておくだけで、ほんとにおいしい、一品になります。
そんなアレンジもご紹介します。
参加は無料、
どなたでもお越しいただけます。
※予約等もいりませんので、当日、１５分前位にお越しいただければ
ご着席いただけると思います。
合わせて、
秋のテーブルのしつらえも、ご提案します。
食べるのがものすごく楽しくなる秋に、
ちょっとシックでモダン、渋めのテーブルをご提案したいと思います。
素敵な作家さんの器も♪お楽しみに。
◆だしの教室と、秋のテーブル＠恵比寿三越 １階
９月２２日 （土）
１ ： 午後２時～
２ ： 午後４時～
※恵比寿ガーデンプレイス内です。お散歩にもすてきなところなので、
お越しをお待ちしておりま～す。
＃＃＃＃
★新刊出ました。
『ほんとうは簡単、かけこみおだし塾』
※ブログで、すてきにご紹介頂きました！ありがとうございます！
http://ameblo.jp/sanonao/entry-11355263774.html
http://ameblo.jp/uparinko/entry-11355184384.html#cbox
★本気と書いて、まじ？参加しております（復活？）、ぽちっと応援していただくと、
AKBさながらに順位があがる！？よろしくお願いします！
いつか、レシピブログさんのあの美しいキッチンでだしの教室～ ← 妄想。