【ご報告】◇｢食空間アドバイザー®」取得　12月開催のご報告～秋カジュアル　テーブルのご紹介～

【ご報告】担当：AKI

～　「食空間アドバイザー®」資格取得コース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【基礎講座】12月開催　のご報告～　

　　　デモテーブルのご紹介・秋カジュアルテーブル

秋の旬の味覚と世界のビールでオクトーバーフェスト！
～世界の料理と和食器のマリアージュ～

9月～12月の基礎講座は、FSPJ認定コーディネーターのYOKOさん

が「秋カジュアルスタイル」を担当させて頂きました。

オークトーバーフェストの時期がやってきました。ビール好きの友人夫婦を自宅に
招いて世界中のビールを楽しむのが恒例。
日本の旬の食材を使って各国のお料理を和食器でいただきます。
今年はどこの国のビールがナンバーワンでしょうか。

パーソナルセッティングは男性（グリー系）女性（オレンジ系）と異なるスタイルです。
お食事のメニューは秋刀魚のハーブグリル・牛肉のビール煮込み・かぼちゃのプリン。
どれも季節やテーマを感じ、目でも舌でも堪能できますね。

続いてセンターゾーンは男女問わず人気なスレートプレートと、
漆器のワインカップ、ゴールドのナプキンリングとアミューズスプーンで、
アートな秋を感じるコーディネートです。
イメージの異なるアイテム同士を使い、本来の使い方以外の提案がされた、
さすがなテクニックですね。

【基礎講座】では、こうしたリアルなデモテーブルをご覧頂きながら、

実践につながる様々なコーディネートテクニックやトータルバランスを生徒さんに
お伝え致しております

※次回2016年はNEWテーブルの登場です。

12月10.11日（木金）、連続2日開催させていただきました

【基礎講座】は、2日間で取得できる資格講座になる為、
ご遠方よりお越し下さる生徒様も多くいらっしゃいます。

今回、北海道よりお越しの生徒様のご感想を一部ご紹介です。

・お花やお料理（薬膳）を教えていますが、食卓をトータル的にアドバイスが出来るような知識が得られました。
早く帯広の生徒さんに、簡単に出来るアイデアをお伝えしたくなりました

これかの食空間における可能性など、ワクワクするお話を沢山させて頂き
有難うございました。

帯広のレストランではお野菜、魚介どれも美味しいそうですが、
雰囲気の良いインテリアの素敵なお店は少ないという事で、
本校近くの中華の名店にてランチを致しました。

尚、遠方やその他のご事情で通学が難しい方は、
新開講【通信型・基礎講座】→★ 取得を頂けます。

スクール生　東京ドームテーブルウェアフェスティバル入賞作品

*********************************************************

【２０１６春期カリキュラム＆募集開始】→★
　一次募集：12月1日～1月20日　

　◆趣味コース<実践初級＞
　◆資格取得コース<基礎＞<実践中級＞
　◆プロ養成コース＜実践上級＞<プロ養成＞
　◆通信コース＜基礎＞<実践＞

*********************************************************

＊＊テーブルコーディネートブログ応援＊＊

～当スクールの生徒さんブログも多数ランクイン

テーブルコーディネートスクール(FSPJ)