まず、作るのが楽しかった！
忙しい忙しいと走り回っているのとは、
また違った時間の流れ方をしますね。
こういう作業は。
料理っていうのは、休まるものだなあ、と思いながら作ると、
そういう気分で混ぜたりできるから不思議。
帰って来た皆の顔がぱ～っ！と
明るくなるのがいいですよね。
デザート系は。
粉を計っている時点で、
横でA君が嬉しそうに
猫のような声をあげておりました。
帰って来たCちゃんは、
「きゃあ、いい匂い～！
食べたかった～！チョッコレートケーッキー！」と
１００％の笑顔でした。
そんなに喜ぶのなら、
ときどきまた復活しよう。
ケーキ作り。
（皆の健康のために、かなり控えていたのだけど。）
乳製品を控えているはずのmは、
一週間に一度くらいは、食べてもいいんだ。と、
言いはって食べておりました。
（ほんとかな？笑）
すっごく美味しく焼けました。
大成功。
料理って、すぐに結果がでて
皆が喜んでくれるから、いいですよね。
＊＊＊
久しぶりなので、レシピ書いておきます。
オーブンを温めておきます。
ケーキ型（丸い２４cm程度がちょうどいいです。）にバターを軽く塗っておく。
１、チョコ２５０gとバター２５０gを鍋にいれ超弱火で溶かす。
２、ボールに砂糖（カソナード）２５０gと卵黄６個をいれて、
白っぽくなるまで混ぜます。８０gの小麦粉を加えて混ぜます。
１を冷ましてから、少しづつ混ぜます。
３、大きめのボールに６つの卵白をしっかりめに泡立てます。
４、２に３を加えてさっくりとできるだけ泡をつぶさないように混ぜます。
１２０度くらい（数字のオーブンなら４）のオーブンで３０分焼きます。
チョコは、カカオ７０％以上。ちゃんとしたブランドの製菓用は、やっぱり、違います！
私が使っているのは、BARRYです。
チョコとバターで味が決まってしまうので、
ちゃんとしたのを買った方が断然美味しくできます。
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