完熟バナナがあったので
バナナケーキを焼きました。
バナナの焼き菓子が我が家は大好きなので
皆に喜んでもらえるようなケーキを作りました。
生地はしっとりふわふわでバナナがジューシーでとってもおいしかったです。
簡単なのでおすすめです♡
「バナナケーキ」
≪材料≫（１８×１８くらいのスクエア型）
薄力粉…９０ｇ
ベーキングパウダー…大さじ１／２
卵…２個
砂糖…８０ｇ
バター（マーガリン）…９０ｇ
バナナ…１本
レモン汁…大さじ1
はちみつ（あれば）…小さじ1
≪作り方≫
１．薄力粉とベーキングパウダーは２～３回ふるっておく
オーブンを１７０度の余熱にしておく
型に紙を敷いておく
２．.ボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったっりするまで混ぜ、ふるっておいた粉を加えさらに混ぜる。
３．.しっかり混ざったら、バターをレンジで５００ｗにし、３０秒かけて溶かしバターにして生地に加え
混ぜ合わせる。
※時間に余裕があればここで冷蔵庫に３０分～１時間ほど生地を寝かせる
もちろん時間がないときはここは省いてもらっても大丈夫です
４．別のボウル角切りにしたバナナとレモン汁、はちみつを加えて軽く和えておく
５．型に生地を流し込み、その生地の上に和えておいたバナナと残ったレモン汁も一緒にのせて、１７０度のオーブンで２５分くらい焼いて出来上がり
この生地を使って中に入れる具を変えれば色んなケーキが出来るので便利ですよ！！
レシピブログのランキングに参加させて頂いています♪
もしよろしければポチッと
おねがいします♪♪
