普段なら、教室出てるので外食なんですが、今日は休みだったので、一日のんびり過ごしていますが食事はしないとためなので・・・
昨晩は、COOPのおでんとおにぎり買って温めて食べました。
今朝は・・・マーブルは朝食はとらないのでコーヒーのみでOK
昼はというと・・・食べに出るのは面倒で丸ちゃん正麺・・・これんまい
晩は、家内が帰ってくる予定だったのですが・・・突如メール。「愛斗(孫)がもう一泊したいというので明日帰ります」
ゲゲゲ・・・「了解」とはいったものの晩飯の心配。
うーん、食べに出るのも面倒なので、なんか作って食べるか。・・・というわけで、冷蔵庫を見るとなんやかんやあるので、うん「野菜炒め」にしよう。
というわけで準備開始・・・まずはインターネットでレシピ調査。うんうん
まずは、ご飯をたく。前回作った時はすこし水が少なくて固い目のごはんだった。同じ失敗はしないぞ～・・・ふふふ
というわけで、まずは炊飯器１合せっとして・・・3・・2・・1・・電源ON !!!
つぎに肉・・・豚肉は冷凍であるのて、100g程度をちぎって解凍。
野菜・・・キャベツ、水菜、にんじんあるが面倒やな～、たまねぎ、もやしないな～・・・面倒やからキャヘツと水菜だけにしよう。
調味料他・・・にんにく・・なし、しょうが・・なし、チューブのしょうががあるな、ラー油、オイスターソース、塩、胡椒、ごま油・・・はあ仕方ないね。
そうこうしてるうちに、ご飯出来た。
では、調理開始。
まずは、フライパンを熱して、サラダオイルいれて、豚肉をいれる。油が飛び散る。あっつぅ～
ほぐして、ちゃんと火がとおったら、ごま油。香ばしい香りがしまするね。そして一気に野菜。キャベツなのでそんなに火を通さない方がおいしいと思う。
というわけで、ちょっとしなったぐらいで、塩、胡椒、オイスターソース、しょうがをいれてかき混ぜる。・・・うん、ひょっとしてうまいかも。
最後ラー油を少し・・・
残り物のお味噌汁をあたためて、出来た～
というわけで、生まれて初めての野菜炒めを作りました。
お味は？・・・いうまでも御座いません・・・んまかった～
ふふふ