人参1本使い切り！お手軽激ウマ☆人参ピラフ

こんにちは。

＊akitchen＊です。

熊出没で、臨時休校になりましたが、雨も上がり、晴れてきて、なんとか明日の運動会は開催されそうです！

運動会を明日に控えてるので、担任の先生が、1軒ずつ周り、お便りを配ってくださいました。

初めての小学校の運動会、分からない事ばかりだったので、先生に感謝です

まあ、何が大変だったって、

そりゃ～1日中、3人が家の中にいることよ。。

午前中、雨の中、運動会用の買い出しに行きましたが、午後…

まあ、うるさい

勉強もしたから、ゲームしてもいいよって言ったもんなら、何のゲームするかでケンカ…

途中から、雨があがったから、外遊びしたい！！

いや、くまいるから、外遊びは無理なのよ～

「ぼちゅ、キッチュボードやりたい！」

あっキックボードのことです(笑)

コア君の気持ちは、分かるんだけどね～

熊さん、捕まって無いからさ～

ロア丸は、1日中、家の鍵がかかってるか確認しまっくってるし。。

熊が入ってきたら大変だからだって…

じゃ、騒がないで、静かに過ごそうよ

熊に見つかるよ。。。

それから、ポニョを見始めましたとさ

それでは、本日のお料理は、先日のワンプレートに入れました。

☆人参1本使い切り人参ピラフ☆です。

これ、かなり昔から作っていて、多分、まのたんが産まれる前からのような～

チキンのコンフィを作っている最中に、炊飯ジャーの蓋を開けてみたら、

まあ、何ということでしょう(ビフォーアフター風)

鶏肉とハーブとガーリックの美味しそうな匂いが( ᷇ෆ❛ั ु⌓ ૣ❛ั ๑)

まだ、主食を何にしようか考えて無かったんですが、匂いで、速攻決定

人参ピラフにしよー

もう、絶対コンフィに合うもん

お腹グー

あっ鶏肉のコンフィの作り方はこちら→☆

肉を漬け込んで、炊飯ジャーにポンっのピッの簡単絶品料理です

付け合わせの、ピーマンとハムのアンチョビガーリックの作り方はこちら→☆

ピーマン嫌いのコア君、モリモリパクパクてした

では、☆人参ピラフ☆行きましょう

【材料】

＊米 5合

＊サラダ油 適量

＊バター 10g

＊玉ねぎ 1個

＊スライスベーコン 3枚

＊コンソメキューブ 2個

＊人参 1本

＊水 適量

我が家は5人家族なので、5合炊きますが、3合なら、コンソメキューブを1つに減らしていただいてOKです。

【作り方】

1.お米は、洗ってザルに上げ、水をしっかり切っておき、玉ねぎとベーコンはみじん切りに、人参は皮ごと1本すりおろしてください。

2.フライパンにサラダ油とバターを入れ熱し、玉ねぎとベーコンをいためます。

ピラフを作る時は、お米をバターで炒めますが、バターは少量にして下さい。

バターが多いと、バターの味しかしないピラフになってしまいます。

3.玉ねぎとベーコンに火が通ったら、お米を入れて、更に炒めます。

お米が透き通ってきたら、火を止めて下さい。

4.炊飯ジャーに3の炒めたお米を入れ、メモリ通りの水を加えて、コンソメキューブを入れて、混ぜます。

5.すりおろした人参を上から入れて、木べらで軽くならします。

ここで、混ぜないて下さい。

6.このまま置かず、すぐに炊飯ボタンを押して、たきあがれば完成です。

お好みで、刻んだパセリを降って下さい。

おべに入れる場合は、軽く塩をすると、味がしまります。

子供たちも、大喜び、お代わ合戦のメニューです

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＊akitchen＊